Bilde

Innkjøp av varer

En viktig del av serveringstedet ditt er rettene og produktene du selger. For å lage disse trenger du råvarer, og det kan kanskje oppleves som en jungel av leverandører og tilbydere når du skal i gang med dine innkjøp. Uansett hvilke løsninger du velger er det viktig å huske på at økonomi og innkjøp henger tett sammen, og at du kan spare mye penger på å gjøre fornuftige innkjøp

For å slippe å bruke unødvendig tid på avtaler kan du bli medlem i en innkjøpskjede. Da har allerede kjeden fremforhandlet priser på varene du har behov for. Det er mange alternativer på kjedesiden, så vi anbefaler at du tar en prat med flere og vurderer hvilken som er mest aktuell for deg og ditt behov. Her har du linker til innkjøpskjeder:

 

 

Visste du at ASKO Servering har egne rådgivere i serveringsmarkedet? Våre markedskonsulenter gir deg gjerne gode råd om hvordan du kan strukturere og effektivisere innkjøp slik at du holder kostnadene nede. Benytt denne linken så tar vi kontakt med deg for en prat.

 

 

 Inventar-og-utstyr_125.jpg  Mattrygghet_125.jpg    utvikling-og-kompetanseheving-v2_125.jpg

Artikkelbilde Alternative produkter

Det er viktig å ta hensyn til ulike kosthold og allergier når du setter en meny! Om noen av dine gjester er allergisk, intolerant eller følger bestemte kostholdsregler bør du ha noe å tilby. Her vil du finne alternative produkter som er melkefrie, glutenfrie og som kan brukes som erstatning for kjøttprodukter.

Artikkelbilde Klassisk julemat til julebordet!

Klassisk julemat som vil imponere både tradisjonselskere og de som ønsker en moderne vri! Fra langtidstekt ribbe med krydret rødkål og sprø pommes anna, til klassisk lutefisk med alt tilbehør – og ikke minst saftige vegisterkaker for et plantebasert alternativ. Utforsk oppskriftene og gjør deg klar for å servere et uforglemmelig julemåltid!

Artikkelbilde Extra glade gjester er god forretning

«Det Lille Extra» er et menykonsept som gjør det mulig å tilby nettopp hva det lover. Å overraske gjesten ved å by på noe ekstra som overgår forventningene. Samtidig som det er utviklet med kokken i tankene. Med enkle midler vil de fleste kjøkken kunne overraske gjesten med spennende smaker.

Artikkelbilde Dispenser

Hos ASKO Servering finner du ulike dispensere til ethvert bruk av tørk og hygiene.

Artikkelbilde Pizzatrender fra hele verden!

Hvert år blir flinke pizzakokker inspirert av nye ideer, smaker og kulinariske påvirkninger. Innovasjon står på menyen og gjestene elsker det. Her har vi samlet noen spennende pizzatrender fra hele verden.