Regal Tipo 00 – Norsk mel med italiensk karakter
3 gode grunner til å velge Regal Tipo 00
1. Norsk mel, italiensk smak
Regal Tipo 00 er laget av 100 % norske hvetesorter, men følger italiensk standard for tipo 00-mel. Resultatet er en elastisk og smidig deig som tåler høye temperaturer – perfekt for pizzaovner og autentiske pizzabunner. Med dette melet får du det beste fra to verdener: lokal kvalitet og ekte italiensk smak.
2. Nyt Norge-merket – et kvalitetsstempel
Regal Tipo 00 er stolt merket med NYT Norge, som garanterer at melet er produsert med norsk korn og i henhold til norske kvalitetskrav. Våre produkter produseres på den historiske Bjølsen Valsemølle ved Akerselva i Oslo. Siden 1884 har vi vært en del av Norges lengst levende industri-eventyr langs Akerselva. De ærverdige teglsteinsbygningene er ikke bare et symbol på vår lange tradisjon og historie, men også et bevis på vår evne til å levere produkter av høy kvalitet. Ved å produsere lokalt sikrer vi at melet vårt er av god smak og best mulig kvalitet til våre kunder.
3. Perfekt til lange bakeprosesser
Dette melet er spesielt godt egnet til langtidheving og baking over kjøl/frys. Enten du lager pizzabunner som skal heve over natten eller foccacia som skal modnes sakte – Regal Tipo 00 gir deg en stabil og fleksibel deig som leverer hver gang.
Gi gjestene dine smaken av Italia, med hjertet fra Norge
Regal Tipo 00 leveres i praktiske pakningsstørrelser på 1kg, 2kg og 25kg. Enten du jobber i restaurant, kantine eller med matproduksjon, gir dette melet deg fleksibilitet og kvalitet i hver bakeprosess – med stabile resultater selv i krevende og langvarige bakeprosesser.
Ønsker du produktprøver, teknisk informasjon eller inspirasjon til menyutvikling? Ta kontakt med oss – vi hjelper deg gjerne!
Vil du vite mer om Lantmännen Cerealia og deres produskjon på Bjølsen Valsemølle? Klikk her!
Kontakt informasjon
+47 22 89 34 00
Lantmannen Cerealia AS
Sandakerveien 62
0477 Oslo
Fairtrade – et enkelt valg for rettferdig handel
I vårt sortiment finner du et bredt utvalg Fairtrade-merkede varer – godt egnet til servering i ulike sammenhenger, både til ansatte, gjester og samarbeidspartnere.
En klassiker i bakeriet og konditoriet
Vår emballasjeserie, Bako Standard, har eksistert i over 20 år. Den har vært et fast inventar hos bakerier og konditorier over hele Norge. Det elegante emblemet, som oser av kvalitet og ekte håndverksprodukter, har fraktet kaker og bakst fra bakerier til fornøyde kunder i årevis.
Smaksrike småretter fra Rørosmeieriet
Smaksrike og digge tygg fra Røros – perfekt til aperitiffen. Rørosmeieriet vekker appetitten og egner seg godt både til aperitiffen, som forrett eller til tapasbordet.
Bruk opp sider-restene
Synes du det er vanskelig å ta inn sider på menyen fordi du ofte sitter igjen med rester? En kunde vil ha et glass, og resten av flasken går i vasken? Fortvil ikke, vi gir deg 6 gode, spenstige og morsomme oppskrifter for å bruke opp disse restene! Norsk sider av høy kvalitet i en cocktail eller mocktail slår aldri feil!