Regal Tipo 00 – Norsk mel med italiensk karakter
3 gode grunner til å velge Regal Tipo 00
1. Norsk mel, italiensk smak
Regal Tipo 00 er laget av 100 % norske hvetesorter, men følger italiensk standard for tipo 00-mel. Resultatet er en elastisk og smidig deig som tåler høye temperaturer – perfekt for pizzaovner og autentiske pizzabunner. Med dette melet får du det beste fra to verdener: lokal kvalitet og ekte italiensk smak.
2. Nyt Norge-merket – et kvalitetsstempel
Regal Tipo 00 er stolt merket med NYT Norge, som garanterer at melet er produsert med norsk korn og i henhold til norske kvalitetskrav. Våre produkter produseres på den historiske Bjølsen Valsemølle ved Akerselva i Oslo. Siden 1884 har vi vært en del av Norges lengst levende industri-eventyr langs Akerselva. De ærverdige teglsteinsbygningene er ikke bare et symbol på vår lange tradisjon og historie, men også et bevis på vår evne til å levere produkter av høy kvalitet. Ved å produsere lokalt sikrer vi at melet vårt er av god smak og best mulig kvalitet til våre kunder.
3. Perfekt til lange bakeprosesser
Dette melet er spesielt godt egnet til langtidheving og baking over kjøl/frys. Enten du lager pizzabunner som skal heve over natten eller foccacia som skal modnes sakte – Regal Tipo 00 gir deg en stabil og fleksibel deig som leverer hver gang.
Gi gjestene dine smaken av Italia, med hjertet fra Norge
Regal Tipo 00 leveres i praktiske pakningsstørrelser på 1kg, 2kg og 25kg. Enten du jobber i restaurant, kantine eller med matproduksjon, gir dette melet deg fleksibilitet og kvalitet i hver bakeprosess – med stabile resultater selv i krevende og langvarige bakeprosesser.
Ønsker du produktprøver, teknisk informasjon eller inspirasjon til menyutvikling? Ta kontakt med oss – vi hjelper deg gjerne!
Kontakt informasjon
+47 22 89 34 00
Lantmannen Cerealia AS
Sandakerveien 62
0477 Oslo
Tommy og Bård lager Umami Blend Burger
Hamburgere byr på en fantastisk kombinasjon av smaker og teksturer – saftig kjøtt, ferske grønnsaker, smakfull ost og sprø bacon, alt innpakket i et mykt og luftig brød. Dette er en klassiker som passer perfekt til både hverdagsmåltider og festlige anledninger! La deg inspirere av kokkene Tommy og Bård mens de deler sine beste tips for å løfte burgeropplevelsen på din meny.
Lag en fin ostetallerken!
Ost passer utmerket som forrett, dessert eller kun for kos! Nora Krogstad som er konditor og landslagskokk viser hvordan man kan sette sammen en fin ostetallerken som avslutning på et godt måltid!
Topp sandwichen med unike, norske produkter!
Vi gir deg tips til digge sandwicher med norsk vri! Lokalmat er mer enn bare råvarer – det er historie, håndverk og stolthet. Benytt norske lokale råvarer, og fortell en god historie til dine gjester!
Rene og naturlige råvarer fra Rørosmeieriet
Smaksrike retter fra Rørosmeieriet. Rene og naturlige råvarer gir gode smaksopplevelser er Rørosmeieriet`s mantra. Her har vi satt sammen 3 retter – som kan nytes sammen eller hver for seg.