Knutstad & Holens filosofi kan sammenfattes til "å gi kundene gode matopplevelser". Dette betyr kvalitet både i råvarer, kundebehandling og veiledning.
Vi holder til i Hamar med egen butikk i Grønnegata 24, med utsalg av fersk fisk og skalldyr, egenprodusert fiskemat og røkte produkter, samt noe viltkjøtt. Der finner du også vår cateringavdeling samt vårt engrosutsalg.
Vi tror på en tradisjonell håndverkstilnærming, og lager alt selv – fra håndlagde fiskekaker til røkelaks. Dette er tidkrevende og kostbart, men resultatet er utmerket, sier fiskehandler Kjetil Holen. Det var Holens bestefar, Thorstein Holen, som i 1925 etablerte Knutstad & Holen sammen med en medstudent. Tanken var å etablere butikk langt unna kysten, i et område med begrenset tilgang på fisk, og valget falt på Hamar. I dag har selskapet en årlig omsetning på 35 millioner kroner, og omtales ofte som Norges beste i sitt slag.
Tid for dessert - Ostekake
Landslagskonditor Vilde Nistad Strandos gir deg tips til hvordan du kan pynte en ferdig ostekake!
Sjømat
Sjømat, inkludert fisk og skalldyr, er ikke bare deilig; det tilbyr også betydelige helsefordeler og bidrar til å øke forbruket av næringsrike måltider blant dine gjester. I tillegg er sjømat kjent for sitt relativt lave CO2-avtrykk sammenlignet med andre proteinkilder, noe som gjør det til et bærekraftig valg for fremtiden.
Kjøp mopper og få produkter med på kjøpet
Kampanje på UNIQ Duotex mopper fra Lilleborg. Kjøp mopper, kontakt Lilleborg for å informere om hva du har kjøpt, og få tilsendt gratis mopper, skaft eller stativ.
Er dine kunder opptatt av vegetar?
Bevisstheten rundt miljø og bærekraft har blitt sterkere hos både forbrukere og serveringssteder. Etterspørselen etter vegetariske alternativer er større enn aldri før, og aldri har det vært lettere å tilby plantebasert mat.
Årets jubileumsnyheter fra Hennig-Olsen Is
Siden 1924 har iskremoppskriftene gått i arv hos familien Hennig-Olsen på Sørlandet. I år markerer kremen av iskrem 100-årsjubileet med fantastiske nyheter – og en helt egen jubileumsiskrem i kuleisdisken! Ingen bursdag uten kake! Hennig-Olsens tre nyheter i kuleisdisken har alle deilige kakebiter i kombinasjon med fløyelsmyk iskrem og populære smaker.