Knutstad & Holen

Knutstad & Holen

Fisk og skalldyr i verdensklasse

Med fokus på å gi kunden gode matopplevelser

Knutstad & Holens filosofi kan sammenfattes til "å gi kundene gode matopplevelser". Dette betyr kvalitet både i råvarer, kundebehandling og veiledning.

Vi holder til i Hamar med egen butikk i Grønnegata 24, med utsalg av fersk fisk og skalldyr, egenprodusert fiskemat og røkte produkter, samt noe viltkjøtt. Der finner du også vår cateringavdeling samt vårt engrosutsalg.

En av landets beste fiskeforretninger med fersk fisk og skalldyr, egenprodusert fiskemat, samt delikatesser fra eget røkeri.

Vi tror på en tradisjonell håndverkstilnærming, og lager alt selv – fra håndlagde fiskekaker til røkelaks. Dette er tidkrevende og kostbart, men resultatet er utmerket, sier fiskehandler Kjetil Holen. Det var Holens bestefar, Thorstein Holen, som i 1925 etablerte Knutstad & Holen sammen med en medstudent. Tanken var å etablere butikk langt unna kysten, i et område med begrenset tilgang på fisk, og valget falt på Hamar. I dag har selskapet en årlig omsetning på 35 millioner kroner, og omtales ofte som Norges beste i sitt slag.

Etablert

1925

Område

Innlandet

Produkter fra Knutstad & Holen

Se alle produktene

Alternative produkter

Det er viktig å ta hensyn til ulike kosthold og allergier når du setter en meny! Om noen av dine gjester er allergisk, intolerant eller følger bestemte kostholdsregler bør du ha noe å tilby. Her vil du finne alternative produkter som er melkefrie, glutenfrie og som kan brukes som erstatning for kjøttprodukter.

Nonfood

ASKO Servering er en totalleverandør, det betyr at vi også leverer nonfood-produkter. I sortimentet vårt finner du over 4.000 produkter innen nonfood. Utforsk vårt brede utvalg av nonfood-produkter, inkludert emballasje, rengjøringsmidler og kjøkkenutstyr, skreddersydd for profesjonelle behov.

Frisk skagenrøre – en klassiker på menyen

Lite slår en frisk og kremet skagenrøre når sola skinner og sommersesongen er på sitt beste. Denne varianten, pisket sammen av kjøkkensjef Trond Åm, er perfekt til småretter, smørbrød eller sommerens selskaper – klassikeren kombinerer sjømat og syre med en rund og fyldig dressing.

Meieri

Meierikategorien omfatter et bredt produktspekter. Her finner du melkeprodukter, osteprodukter, mellomretter og iskrem, i tillegg til smør og margarin. I samtlige av disse produktgruppene tilbyr vi plantebaserte alternativer.

Topp sandwichen med unike, norske produkter!

Vi gir deg tips til digge sandwicher med norsk vri! Lokalmat er mer enn bare råvarer – det er historie, håndverk og stolthet. Benytt norske lokale råvarer, og fortell en god historie til dine gjester!