Vare

Melet er malt av renset korn i en blanding av forskjellige hvetesorter for å oppnå en bestemt kvalitet.REGAL Pizzamel er en siktet meltype. Andel av det hele kornet er ca. 78 %.Vårt kraftigste siktede hvetemel med en svært god glutenkvalitet. Melet har et høyt proteininnhold.Det er malt av forskjellige hvetesorter for å oppnå ønsket kvalitet. Gir god balanse mellom strekkbarhetog strekkmotstand, god deigtoleranse og stort brødvolum. Tåler lange hviletider samt tåler godtkjøl/frys.