Norsk natur er full av fantastiske smaker og vi ønsket å bruke dette potensialet til å lage kompleks alkoholfri drikke som kan nytes slik vi vanligvis nyter alkohol.
Det startet med at vi sanket ville planter i oslomatka og eksperimenterte oss frem til smakfulle fementerte drikker på kjøkkenbenken hjemme. Dette fylte vi på flasker, klistret på etiketter for hånd, og syklet deretter flaskene rundt i Oslo til en håndfull eksklusive restauranter som var veldig begeistret for de unike smakene.
Vi har to ulike produktkategorier, den ene tappes på flaske og den andre på boks. I begge tilfeller leier vi produksjon hos ulike bryggerier i Norge og benytter oss av ledig kapasitet der.
Produktene på flaske lages ved å trekke urter på ulike tider og temperaturer i varmt vann og deretter fermentere blandingen, pastaurisere, tilsette kullsyre og tappe på flaske. For produktene på boks lages vann, frukt- og bær juice blandet med planteekstrakter og -infusjoner. Resultatet er en sofistikert, moden brus for voskne som kan nytes både som alternativ til alkohol, som leskedrikk eller i en drink.
Produkter på flaske
Skog - Skogens aromatiske smaker, ekstrahert og fanget på flaske. Fermentert infusjon av granskudd, sitrongress, ryllik og bjørkeblader. En perlende, frisk drikk med noter av sitrus, ingefær og barnål
Eng - Vinner av Norges beste drikke i 2023! Laget av mjødurt, geitrams og sitronmelisse. En perlende, frisk drikk med modne smaker. Svart te, tørket frukt, florale noter, mandel, sitrus og et hint av vanilje. Passer godt til fete og kremete matretter, røkt kjøtt, grillmat, ovnsbakte grønnsaker og kjøtt, sjømat, desserter og oster.
Produkter på boks
Flyt - Nydelig smak av hylleblomst og eple, med preg av urter. Perfekt sammen med friske sjømatretter og sushi, salater, samt krydrede retter som taco og curry.
Glimt - Sommerlig smakav jordbær, et delikat urtepreg fra basilikum og forfriskende touch av sitronskall som gir en lett bitterhet. Utmerket til grillede grønnsaker og fisk, lyst kjøtt og middelhavsretter som pasta og pizza.
