Toten Egg har 17 produsenter, alle med frittgående besetninger. 7 av disse leverer økologiske egg. Gårdene, som hver har 7.500 høner, er alle familie drevet med sterk nærhet til hønene.
Alle gårdene ligger i kort avstand til pakkeriet, på de vakre Totenbygdene, ca. 12 mil nord for Oslo.
Vi leverer ca. 34 millioner Toten Egg til det norske markedet i året. Alle eggene kommer fra våre 17 produsenter som har felles krav til hønsehusets standard, renhold, vannkvalitet, ventilasjon, temperatur og kontrollrutiner. Alle produsentene har kort avstand til pakkeriet. Kontroll, sortering og pakking tas hånd om av avanserte maskiner.
Toten Eggpakkeri as ble etablert i 2003 og et nytt bygg med moderne produksjonsanlegg ble innviet i 2009.
Hos Toten Egg kan opptil 60.000 egg pr. time kjøres gjennom anlegget. Toten Egg har to typer eggproduksjoner: frittgående og økologisk.
Frittgående høner oppholder seg i en hall, med plass til aktivitet. De har riktig temperatur og konstant tilgang til mat og drikke. Toten Egg har 10 produsenter som har slike anlegg, alle nye og moderne.
Økologiske høner har enda bedre plass inne i hallen, konstant tilgang til mat og drikke og i tillegg mulighet for et aktivt uteliv. Om sommeren boltrer de seg på et 30 mål stort økologisk uteareal, på vinteren i en såkalt vinterhage. 7 av våre produsenter har nye og moderne anlegg for dette.
Er dine kunder opptatt av vegetar?
Bevisstheten rundt miljø og bærekraft har blitt sterkere hos både forbrukere og serveringssteder. Etterspørselen etter vegetariske alternativer er større enn aldri før, og aldri har det vært lettere å tilby plantebasert mat.
Bli bedre kjent med noen av våre leverandører
Visste du at noen av leverandørene våre har egen side på askoservering.no? Der finner du oversikt over bestselgere, kataloger, nyheter og kampanjer.
3 tips til enkle retter du kan sette på menyen
Salater, wraps og toast er eksempler på enkle smakfulle retter, som alle kan få til! Rettene er også ypperlig å forberede og gjøre klare før kundene kommer, slik at serveringen går kjapt på hektiske dager. Plukk ut dine favorittingredienser og server med tilbehør som tzatziki, srirachadressing eller barbeque saus.
Mills smakmajoneser - det finnes alltid en som passer
Vårt store utvalg Mills smaksmajoneser hjelper deg med å sette en ekstra spiss på det du serverer i sommer.
SUP? Single Use Plastics.
Engangsplast produkter er forbudt i Norge og EU. Men våre leverandører hjelper deg med gode alternativer!