Thorbjørnrud hotell ligger på vakre Jevnaker. Her sørger hotelldirektør Olav Lie-Nielsen som i tillegg til å drive hotellet er eier og bonde.

Han brenner for gode matopplevelser og kortreist mat. På hotellet er det selvforsyning med kjøtt og melk fra egen gård. I tillegg dyrkes det grønnsaker, frukt og urter. Og de velsmakende ostene produseres på ysteriet.

I et gammelt svømmebasseng finner man ysteriet.

Her lages blant annet «Brilliant Brie», «Pepperknoll» også kaldt Hadelandstrøffel, og «Cheddar» som vi også har i sortiment på ASKO Servering.