Bilde
Sæterstad Gård
Et sted for de som jakter på en annerledes opplevelse

På Sæterstad Gård i Hattfjelldal, helt sør i Nordland fylke, møter du Siri og Knut. Gåden ligger 400 m.o.h i et fjellskogbeite nær svenskegrensen. Knut kjøpte gården i 1980, og Siri kom noen år senere. Nå bor de på gården med barna, ca 90 melkegeiter, killinger, bukker og et par griser. Landets første oppdrettsannlegg for fjellrøye ligger også på gården. 

 

Fjellgård med tradisjonsmat, opplevelser og overnatting

 

Sæterstad Gård er kjent for sin prisbelønte fjellrøye og geitosten Bukkeblå, som nylig mottok gull i oste-VM i Trondheim. I tillegg byr gården på unike opplevelser og aktiviteter både sommer og vinter, med overnatting på gården og middag i gårdsrestauranten. I gårdsreatuaranten serveres selvsagt mat tilberedt av gårdens flotte råvarer. Både kjekjøtt, forskjellige varianter av fjellrøye og geitost er på menyen! 

 

Varmrøkt fjellrøye røykes med or som brensel, på samme måten som i "gamle" dager, i eget røykeri på gården. Geitosten Bukkeblå er en mild halvfast hvit geitost, laget på egen geitemelk. Geitemelka på Sæterstad Gård blir også til ekte brun geitost og tradisjonsrik kaffeost.

Etablert
1990
Område
Nordnorge
Siri og Knut
Se alle produktene
Artikkelbilde Evergood Kaldbrygget kaffe

Her er en enkel oppskrift på Evergood Cold Brew (eller kaldbrygget kaffe som det også kalles). Vi har lagt med et par tips om hvordan du enkelt gjør denne til din favoritt! Men husk – dette tar litt tid. Kaffen trenger lang bryggetid for å få frem de gode smakene, siden den er brygget på kaldt vann.

Artikkelbilde Mat i barnehagen

Trenger du hjelp til innkjøp av mat i din barnehage?

Artikkelbilde Vakuumposer for Sous Vide og Matoppbevaring

Utforsk vårt utvalg av vakuumposer i ulike størrelser, ideelle for sous vide-tilberedning og forlenget holdbarhet på matvarer. Perfekt for profesjonelle kjøkken.

Artikkelbilde Vi har det du trenger av meieriprodukter!

Du kan få samlet alt du trenger på en bil, med en levering og du mottar kun en faktura. Enkelt, lønnsomt og effektivt!

Artikkelbilde Gøy på kjøkkenet med Slåtto sauser

For spisesteder som ønsker å tilby en spennende og smaksrik bredde i menyen, er sauser og dressinger noen av de hemmelige heltene som er med på å skape de gode resultatene.