Som en lidenskapelig aktør i kjøttindustrien, preget av et nært forhold til bonden, dyrene og naturen, står Røroskjøtt og Røros Slakteri AS ut med sin dedikasjon til kvalitet og bærekraft. Med hjertet i Røros-traktene, skaper de produkter som reflekterer kjærligheten til håndverket og regionen.
Røroskjøtt, som utelukkende foredler kjøtt fra Røros Slakteri, tilbyr et spekter av produkter - fra helårs kalv- og storfeprodukter til sesongens lam. Røros Slakteri, kjent for sin "Håndsydde lammerull" og nye økologiske initiativer, prioriterer dyrevelferd og lokal matkultur. Deres fokus på økologisk kjøtt, sporbarhet, og utvikling av lokale spesialiteter understreker deres rolle som en nøkkelaktør i å fremme lokalmatproduksjon og tradisjonelt håndverk.
Tid for dessert - Ostekake
Landslagskonditor Vilde Nistad Strandos gir deg tips til hvordan du kan pynte en ferdig ostekake!
Egg og eggprodukter
Egg er en grunnleggende ingrediens på de fleste kjøkken, og det er både økonomisk og svært allsidig.
Sjømat
Sjømat, inkludert fisk og skalldyr, er ikke bare deilig; det tilbyr også betydelige helsefordeler og bidrar til å øke forbruket av næringsrike måltider blant dine gjester. I tillegg er sjømat kjent for sitt relativt lave CO2-avtrykk sammenlignet med andre proteinkilder, noe som gjør det til et bærekraftig valg for fremtiden.