Kjøttproduksjon i takt med naturen, utfra bærekraftige beiteressurser på inn og utmark
Som en lidenskapelig aktør i kjøttindustrien, preget av et nært forhold til bonden, dyrene og naturen, står Røroskjøtt og Røros Slakteri AS ut med sin dedikasjon til kvalitet og bærekraft. Med hjertet i Røros-traktene, skaper de produkter som reflekterer kjærligheten til håndverket og regionen.
Røroskjøtt, som utelukkende foredler kjøtt fra Røros Slakteri, tilbyr et spekter av produkter - fra helårs kalv- og storfeprodukter til sesongens lam. Røros Slakteri, kjent for sin "Håndsydde lammerull" og nye økologiske initiativer, prioriterer dyrevelferd og lokal matkultur. Deres fokus på økologisk kjøtt, sporbarhet, og utvikling av lokale spesialiteter understreker deres rolle som en nøkkelaktør i å fremme lokalmatproduksjon og tradisjonelt håndverk.
Hos oss finner du et bredt utvalg kjøkkenutstyr! Vi tilbyr solide og funksjonelle produkter som tåler daglig bruk, og som gjør matlaging og servering mer effektivt.
Her er en enkel oppskrift på Evergood Cold Brew (eller kaldbrygget kaffe som det også kalles).
Vi har lagt med et par tips om hvordan du enkelt gjør denne til din favoritt!
Men husk – dette tar litt tid. Kaffen trenger lang bryggetid for å få frem de gode smakene, siden den er brygget på kaldt vann.
Det er viktig å ta hensyn til ulike kosthold og allergier når du setter en meny! Om noen av dine gjester er allergisk, intolerant eller følger bestemte kostholdsregler bør du ha noe å tilby. Her vil du finne alternative produkter som er melkefrie, glutenfrie og som kan brukes som erstatning for kjøttprodukter.
Gode dressinger gjør at ingrediensene i salaten henger bedre sammen smaksmessig. Våre matskattambassadører Bård og Torill gir deg sine tips til ulike dressinger og vinaigretter som bidrar til å løfte smakene på tallerkenen.
