Bilde
Frukt- og bærdrikker fra Levanger
Et alkoholfritt alternativ med lokal opprinnelse

Mikkelhaug er en frukt- og bærgård i Levanger i Trøndelag. Gården har drevet med frukt- og bærproduksjon siden 2002, og foredler råvarene til ulike drikker – både som rene smaker og som blandingsjuicer.

 

Store deler av råvarene dyrkes på egen gård, blant annet epler, plommer, pærer, rabarbra, solbær og rips. Nærheten til Trondheimsfjorden gir gode dyrkingsforhold for frukt og bær, og produktene får et tydelig preg av jordsmonn, klima og sesong.

 

Hos Mikkelhaug står råvaren i sentrum. Frukt og bær dyrkes, presses og foredles med utgangspunkt i lokale vekstforhold og godt håndverk. Resultatet er frukt- og bærdrikker med tydelig lokal forankring og naturlig smak av råvarene de er laget av.

 

Mikkelhaug ligger på Nesset i Levanger, med kort vei til Trondheimsfjorden. Beliggenheten gir gode forutsetninger for dyrking av frukt og bær, og danner grunnlaget for drikker med tydelig regional identitet.

 

Gjennom egen foredling tar Mikkelhaug vare på råvarene fra gården og gjør dem tilgjengelige i praktiske formater til både servering og handel. 

Etablert
2002
Område
Midtnorge
Produkter fra Mikkelhaug