I mer enn 10 år har familien Waldeland Høiland fra Vigrestad på Jæren levert all iskrem til Unil+.
Bruk av lokal melk fra egen gård og gårdene omkring gir kortreist is og nær tilknytning til produktutviklingsprosessen med nye smaker og kombinasjoner. Grete og Ole Morten har studert iskremproduksjon i Italia for å ta frem produkter som kvalitetsmessig er helt på topp og som de helhjertet kan stå inne for. Det begynte med iskrem laget på melk fra egen gård og gårdene rundt. Melken som ble brukt er upasteurisert og blir pasteurisert sammen med de andre ingrediensene. I tillegg at det røres inn mindre luft i isen enn mange andre kjente merker, noe som gjør den fløyelsmyg og gir en fyldig smak.
Isen er så god fordi den ferske melken kuene produserer kun er blandet med naturlige smaker.
Det er flere varianter i sortimentet, fra kjente smaker som vanilje, sjokolade til mer utradisjonelle som sviske- og portvin, einebær. I tillegg til et par sorbetvarianter.
Isen passer like godt alene som den er, eller sammen med tilbehør!
Utforsk vårt utvalg av vakuumposer i ulike størrelser, ideelle for sous vide-tilberedning og forlenget holdbarhet på matvarer. Perfekt for profesjonelle kjøkken.
Flere gjester forventer i dag at maten de spiser er både sunn, ansvarlig og produsert på naturens premisser. Med Vilje-produktene fra UNIL får du en serie økologiske varer som gjør det enkelt å servere mat med god smak, høy kvalitet – og et lavere klimaavtrykk.
Alle elsker kylling med CRUNCH! Kyllingspesialisten har satset på panerte produkter i mange mange år, men det er først de siste årene at Crispy Chicken er blitt fast invetar på stadig flere serveringsteder. Populariteten handler ikke bare om smak, men om opplevelse. Lyden, følelsen og kontrasten mellom sprø overflate og saftig myk kylling i kjernen.
Hos oss finner du et bredt utvalg kjøkkenutstyr! Vi tilbyr solide og funksjonelle produkter som tåler daglig bruk, og som gjør matlaging og servering mer effektivt.
