Bilde
Inderøy Brenneri
Inderøy Brenneri
116 år etter forrige flaske ble fylt, tok akevittbonden Svein Berfjord tradisjonen tilbake til Inderøy

 

Inderøy Brenneri ligger på Berg Gård i Inderøy, en kommune i Trøndelag fylke i Norge, og er kjent for sin produksjon av akevitt. Brenneriet ble etablert i 2015 av Kjersti og Svein Berfjord, som revitaliserte den lokale produksjonen av akevitt etter mer enn et århundre med stillstand. Den siste lokale akevitten før dette ble destillert ved Sundnes Brenneri i 1900​.

 

Inderøy Brenneri benytter lokale råvarer som karve fra Berg Gård, som utgjør en vesentlig del av akevittens karakter. Karven fra Inderøy anses å være blant de fremste i Norge, og brukes i mange norske akevitter, selv fra andre produsenter. Brenneriet fokuserer på småskala produksjon med høy kvalitet, og bruker også andre lokale urter og krydder samlet langs Den Gyldne Omvei. Deres flaggskipprodukt, "Den Gyldne Akevitt", er lagret på brukte Oloroso sherryfat, som gir dype, runde toner til akevitten​.

 

Svein Berfjord har eksperimentert med ulike oppskrifter for å perfeksjonere sin akevitt, som inkluderer både tradisjonelle og nye, lokale ingredienser. Resultatet er unike produkter som "Den Gyldne Akevitt", som reflekterer både regionens rike kulturelle arv og moderne smakspalater. Brenneriet tilbyr også guidede turer og smaksopplevelser, hvor besøkende kan lære om produksjonsprosessen og nyte kvalitetsakevitter i sjarmerende omgivelser på Berg Gård​.

 

Inderøy Brenneri står som et eksempel på moderne håndverksmessig destillering med dype lokale røtter, og er et attraktivt reisemål for både spritentusiaster og kulturelt interesserte besøkende.

Etablert
2015
Område
Midtnorge
Produkter fra Inderøy Brenneri
Artikkelbilde Sjømat

Sjømat, inkludert fisk og skalldyr, er ikke bare deilig; det tilbyr også betydelige helsefordeler og bidrar til å øke forbruket av næringsrike måltider blant dine gjester.

Artikkelbilde Smakfulle retter laget med reinsdyrkjøtt

Har du smakt på Reinsdyrkjøtt fra Finnmark Rein? - ekte natur og ekte smak! Finnmark Rein er en del av vårt Matskatt-sortiment. En Matskatt kjennetegnes av norsk opprinnelse, unik kvalitet, tydelig lokal identitet og en historie verdt å dele. Våre Matskatt-ambassadører Torill og Bård viser deg tre smakfulle retter laget med kjøtt fra Finnmark Rein.

Artikkelbilde Idun bake- og kakemikser – allsidige løsninger for serveringsmarkedet!

Med Iduns mikser får du proffe og funksjonelle ingredienser i praktiske 5 kg sekker – perfekt for et effektivt kjøkken! Enklere blir det ikke: la deg inspirere og finn oppskriftene her.

Artikkelbilde Mat i barnehagen

Trenger du hjelp til innkjøp av mat i din barnehage?

Artikkelbilde Endelig hos ASKO Servering!

Vi er stolte av å ha vært en del av den norske folkesjela i mer enn 95 år, med høy kvalitet, unike merkevarer og en ustoppelig sans for nye smaker. Nå gleder vi oss til å skape lønnsomme iskremdestinasjoner sammen med våre kunder via ASKO Servering! Med høy kompetanse og lidenskap sørger vi for at isen ikke bare smelter hjerter, men også gir resultater. Bli med på reisen!