Inderøy Slakteri er en familiebedrift som har levert sodd, spekemat og andre kjøttprodukter i 3 generasjoner. Bedriften ble etablert i 1938 av Jonas Pedersen.
Håvard Gausen (bilde) er daglig leder, også har vi et sterkt lag bestående av i underkant av 16 ansatte med en rekke fagbrev innen pølsemaker, butikkslakter, kokk og industriell matproduksjon. Vi er mest kjent som kompromissløs produsent av ekte Inderøysodd. Produktet har Geografisk beskyttet betegnelse som Festsodd fra Trøndelag, som garanterer at vårt sodd er produsert etter gammel håndverksmessig tradisjon fra bygdene i Trøndelag.
Inderøy har tradisjonene som har gitt opphav til våre produkter, tilgang på rene norske råvarer og foredlingskompetansen. Denne arven utvikler vi videre i jakten på gode smaker og produkter.
Vi bruker KUNNSKAP og TID for å utnytte kjøttråvarene til det fulle, og kombinerer dette med stadig større mengder med norske grønnsaker. Lokal verdiskapning betyr mye for oss. Sammen med de andre bedriftene i Inderøy skaper vi arbeidsplasser i lokalsamfunnet basert på videreføring av en stolt matkultur.
SUP? Single Use Plastics.
Engangsplast produkter er forbudt i Norge og EU. Men våre leverandører hjelper deg med gode alternativer!
Ndujamajones
Ndujamajones er en spennende og smakfull vri på den klassiske majonesen. Denne krydrede italienske pølsebasen tilfører en rik og intens smak som gjør den perfekt til alt fra sandwich og burgere til dip for grønnsaker og pommes frites. Enkel å lage og imponerende i smak, ndujamajones vil raskt bli en favoritt hos dine gjester.
Tommy og Bård lager Umami Blend Burger
Hamburgere byr på en fantastisk kombinasjon av smaker og teksturer – saftig kjøtt, ferske grønnsaker, smakfull ost og sprø bacon, alt innpakket i et mykt og luftig brød. Dette er en klassiker som passer perfekt til både hverdagsmåltider og festlige anledninger! La deg inspirere av kokkene Tommy og Bård mens de deler sine beste tips for å løfte burgeropplevelsen på din meny.
