De økologiske kyllingene er godkjent av Debio, og det betyr at du kan være trygg på at kyllingen har hatt et godt liv. Kravene til økologisk kylling er meget strenge, og innebærer at kyllingen skal ha god plass, tilgang til uteareal, daglys, økologisk fôr. Landkylling, gårdskylling og maiskylling er ikke økologisk. Dette er navn på kyllinger som får vokse litt lengre enn vanlig konvensjonell industrikylling.
Konvensjonell industrikylling lever i ca 28 dager, en landkylling lever typisk i 40-45 dager og en debiogodkjent økologisk kylling lever i minst 70 dager.
Økologisk kylling har tilgang til 2,5 ganger så stort areal inne pluss et uteareal som gjør at totalarealet er 80 ganger større.
Kyllingene går fritt ut og inn i en stor hage med frukttrær og bærbusker. På uteområdet er det epletrær, ripsbusker, urter og blomster, og her kan hvor kyllingen kan løpe fritt. Inne i huset har de økologiske kyllingene god plass, de lever i mindre grupper, har sandbad, jord, høy, mineralsteiner og vagler. I kyllinghuset er det vinduer som gir dagslys og det er også en stor veranda. Kyllingene er av en rase som vokser sakte og de får leve lenge i et stimulerende miljø. De får økologisk fôr fra en mølle på Toten, det betyr rene råvarer som er fremstilt uten sprøytemidler og kunstgjødsel.
Hovelsrud er en store vakker gård som ligger på Helgøya i Mjøsa. Denne solhellingen med kalkrik jord er av de mest fruktbare områdene i Norge. Hovelsrud gård har et vakkert hageanlegg fra 1840-årene med epler, pærer, plommer, druer, rød og hvit rips, solbær, bringebær, stikkelsbær og en stor, rikholdig kjøkkenhage. Hagen ble tildelt den nasjonale kulturlandskapsprisen for 2012 og EUs kulturvernpris 2014 Europa Nostra Award.
At kyllingene våre har det godt, kjennes på smaken!
Kickstart det nye året med Idun Frøbakst og Idun Grovbakst!
Januar er måneden hvor mange gleder seg til grovbrød og knekkebrød igjen, etter noen uker med julemat og godteri. For å kickstarte året anbefaler vi nyhetene Idun Frøbakst og Idun Grovbakst. Bakemiksene i 5 kg sekker er perfekte for restauranter, kantiner og mindre bakerier. Bruk en og samme miks til utallige bakevarer, eller bland gjerne to eller flere mikser for å skape ditt signaturbakverk!
Alkoholholdig drikkevare
Alkohol er en viktig varegruppe for deg som kunde og ASKO Servering har varene du trenger. Spar tid, penger og ressurser ved å samle dine bestillinger på et sted.
Kjøp varer med kort holdbarhet
Vi har varer på lager med kort holdbarhet, og ønsker å tilby våre kunder disse varene til en redusert pris. Her kan du gjøre et godt kjøp og samtidig bidra til å redusere matsvinn.
Meieri
Meierikategorien omfatter et bredt produktspekter. Her finner du melkeprodukter, osteprodukter, mellomretter og iskrem, i tillegg til smør og margarin. I samtlige av disse produktgruppene tilbyr vi plantebaserte alternativer.
3 tips til enkle retter du kan sette på menyen
Salater, wraps og toast er eksempler på enkle smakfulle retter, som alle kan få til! Rettene er også ypperlig å forberede og gjøre klare før kundene kommer, slik at serveringen går kjapt på hektiske dager. Plukk ut dine favorittingredienser og server med tilbehør som tzatziki, srirachadressing eller barbeque saus.