![Bilde](/globalassets/matskatter/holli-molle/holli-15_1816.jpg?width=2000&height=600&rmode=Crop)
Trygve Nesje har bygd opp Holli Mølle i låvebygningen på slektsgården i Spydeberg. Gjennom samarbeidet med dedikerte bønder skapes grunnlaget for god kvalitet. Alle våre produkter er Debio godkjente. Kornet dyrkes på en økologisk og bærekraftig måte med omtanke for mennesker og miljø. Merket er en standardgaranti som tilfredsstiller strenge krav.
Vi har fokus på kortreist mat og sporbare råvarer. Hver pose merkes med navn på dyrker, og dato viser når kornet males og pakkes.
Urkorn er en samlebetegnelse på gamle, originale kornarter som er uforedlede. Spelt og emmer kan spores flere tusen år tilbake i tid. Eldre kornsorter har større tetthet av de ernæringsmessige stoffene, og mildere glutenproteiner som kroppen lettere klarer å fordøye.
Tilbakemeldinger fra dyktige bakere har påvirket produksjonsprosessene. Kornet males skånsomt til mel på steinkverner som tilfører lite varme. Det bevarer enzymene og råvarens opprinnelige egenskaper. En ekstra rundtur i anlegget tilfører det lille ekstra. Mølleren har den siste malingskontrollen i fingerspissene. Større bruddflater gjør at melet tar opp mer vann. Steinmalt mel gir saftige brød med lengre holdbarhet, fin krumme og velkjent aroma.
En av våre fordeler er at vi har et bredt sortiment. Melet kommer malt, klemt eller knust som fullkornsprodukter - eventuelt siktet. Det leveres i 1 kg, 10 kg eller 25 kg papiremballasje.
De populære bakeblandingene trenger kun å tilsettes vann, gjær og salt.
Perler er slipte helkorn. Næringsstoffene i kornet bevares i hinnen og kimen som sitter igjen etter at skallet fjernes. De kan brukes som et spennende alternativ til pasta og ris.
Mel fra Holli Mølle er et naturlig sunt valg uten tilsetning. Vi er stolte av varene som sendes ut fra oss.
![](/globalassets/matskatter/holli-molle/logo_holli.jpg?width=286&height=172&rmode=BoxPad)
![](/globalassets/matskatter/holli-molle/holli_person_.jpg?width=286&height=327&rmode=Crop)
![Artikkelbilde](/contentassets/71f5170f05b64052806872a56449635c/asko_duotex_kampanje_900x600.jpg?width=266&height=172&rmode=Crop)
Kampanje på UNIQ Duotex mopper fra Lilleborg. Kjøp mopper, kontakt Lilleborg for å informere om hva du har kjøpt, og få tilsendt gratis mopper, skaft eller stativ.
![Artikkelbilde](/contentassets/18a3aa93a16744488aeaaa37e65de536/plantebasert-600x900.jpg?width=266&height=172&rmode=Crop)
Det er viktig å ta hensyn til ulike kosthold og allergier når du setter en meny! Om noen av dine gjester er allergisk, intolerant eller følger bestemte kostholdsregler bør du ha noe å tilby. Her vil du finne alternative produkter som er melkefrie, glutenfrie og som kan brukes som erstatning for kjøttprodukter.
![Artikkelbilde](/globalassets/inspirasjonssider/ol-vin-og-brennevin.teaser.1.jpg?width=266&height=172&rmode=Crop)
Alkohol er en viktig varegruppe for deg som kunde og ASKO Servering har varene du trenger. Spar tid, penger og ressurser ved å samle dine bestillinger på et sted.
![Artikkelbilde](/contentassets/63242d3cf4e645d8b4bf7a112b5d7853/teaserbilde_matsaktter.jpg?width=266&height=172&rmode=Crop)
Vi i ASKO Servering ønsker å takke for en kjempe fin tur gjennom Nord Østerdalen og Røros! Vi har samlet sammen produktene vi fikk smake på, samt litt mer informasjon om alle leverandørene vi besøkte!
![Artikkelbilde](/contentassets/345f90fa2d1b4bb69db2147919cc18f5/meieri_900x600.jpg?width=266&height=172&rmode=Crop)
Du kan få samlet alt du trenger på en bil, med en levering og du mottar kun en faktura. Enkelt, lønnsomt og effektivt!