Graff Brygghus ble etablert i Tromsø i 2015, og har siden den gang brygget store mengder øl! Alt startet med Marius Graff sin interesse for ølbrygging, en interesse han har hatt siden før han selv kunne drikke øl! Sammen med Martin Amundsen startet de to guttene opp bryggeriet i Storgata 101 i Tromsø.

I dag har bryggeriet doblet sin kapasitet, og flyttet til nye lokaler i Ringveien 200 i Tromsø. Her brygges det et stort utvalg av ulike ølsorter. Marius og Martins lidenskap for faget gjenspeiles i bryggeriets sortiment. Ølsortimentet til Graff Brygghus inneholder blant annet flere sorter av pilsner, IPA, pale ale og red ale, i tillegg til hveteøl og bayer. Til julesesongen kan Graff Brygghus også tilby flere sorter med juleøl, med smaker av sjokolade, nøtter og tørket frukt!

Graff Brygghus produserer all sin øl med bryggeutstyr fra den velkjente produsenten Portland Kettle Works.