Det hele startet som en hobby hvor Vidar bestemte seg for å lage produkter som smakte godt og samtidig var røkt med ekte røyk. Vidar er født og oppvokst på Frøya, og begynte å jobbe i et lokalt røykeri allerede som 16-åring. Det var her Vidar fikk interesse for videreforedling og røyking av laks. Garasjen ved sommerhuset på Frøya ble bygd om, og det ble anskaffet en røykovn. Det tok ikke lang tid før denne ble for liten, og det ble bygd et eget uthus for røykeri. Anlegget ble godkjent for matproduksjon og Garnviks Røkeri ble etablert i 2014 med en visjon om å levere lokalprodusert sjømat laget av ekte råvarer.
Garnviks Røkeri
Garnviks Røkeri
Spesialitet fra Frøya
En liten foredlingsbedrift fra Frøya i Trøndelag som produserer ulike varianter av røkt laks og ørret, i tillegg til gravet laks, spekelaks og sild. Hos oss får du ekte råvarer med utsøkt smak, kvalitetsgaranti og en kombinasjon av ny og gammel matkunnskap.
Gjennom generasjoner har fiskeren på Frøya levd av havet og med fisken som et av sine viktigste råstoffer. Tidligere var laksefiske i sjøen rundt Frøya en viktig ressurs for den lokale fiskeren, men gjennom nytenking og prøving av nye metoder har norsk havbruk et av sine største utviklingsområder her på Frøya.
Produktet som ble solgt til venner og kolleger ble så godt mottatt, og allerede i 2015 var røykeriet ved sommerhuset på Frøya blitt for lite. Dette skapte en så stor endring for Vidar at hobbyen ble til noe mer. Vidar fikk leie produksjonslokalene der han selv jobbet som ungdom, og det er der Garnviks Røkeri holder til i dag, i store og moderne produksjonslokaler, på Norddyrøy på Frøya.
Helt siden starten har Garnvik hatt fokus på kvalitet og ikke minst utvikling av nye smaker med de beste lakseproduktene Norge kan skaffe. Garnviks Røkeri har blitt en sterk merkevare for foredlet laks og fiskeprodukter. Gode råvarer, utsøkte smaker, presentert i miljøriktig emballasje har gjort mange av produktene til klare vinnere i flere matkonkurranser i nasjonal sammenheng.
Etablert
2014
Område
Midtnorge
Produkter fra Garviks Røkeri
Drikkevarer
Drikkevarer er en rikholdig kategori, med produkter fra både store og små produsenter. Med vårt sortiment har du alle muligheter til å sette sammen en spennende drikkemeny.
Plantebaserte nyheter fra Naturli’
Endelig har Naturli’ proteindrikker kommet på det norske markedet! Vi er glade for å dele disse plantebaserte nyhetene med deg, og nå kan du prøve dem til kampanjepris i to uker. I tillegg lanserer vi den helt nye Naturli’ Pro-barista, en 100% plantebasert skumbar havredrikk som allerede har fått fantastiske tilbakemeldinger fra testkundene våre.
Juledessert med Benjamin og AI
Tror du AI kan hjelpe Benjamin Granerud fra kokkelandslaget med å finne en dessert som kan settes på menyen i jula?
Sugerør
I vårt sortiment kan du alltid være trygg på at du kun finner sugerør som er gode alternativer for miljøet.
