Bilde
Finnmark Rein
Ekte Natur. Ekte Smak

Finnmark Rein er Norges største produsent av reinsdyrkjøtt. Are Smuk Figved er direktøren av selskapet og vokste selv opp i en reineierfamilie. De har holdt på med reindrift på Finnmark siden 2011.

 

Finnmark Rein har kjøtt som er lett å lage og kraftig på smak. 

 

Kjøttet er fra utvalgte dyr som lever fritt i vill natur og som omgås i liten grad rundt mennesker, de lever der hvor reinen trives best - på Finnmarksvidda. Her ferdes de på snødekte vidder og i frodige daler, og de ferdes fritt hele året. Når de skal bli fraktet mellom de ulike årsbeitene, blir de fulgt av deres reineierne gjennom 600 kilometer lange urgamle flytteveier.

 

Slaktingen hos Finnmark Rein skjer etter gammel samisk slaktefilosofi. Her utnytter man hele dyret og sørger for at ingenting går til spille. Reineierne har da muligheten til å benytte seg av mindre flokker og færre dyr som gjør at man har sunnere dyr, bedre kvalitet på kjøttet, høyere fortjeneste og lavere driftskostnad.

 

Finnmark Rein gir deg de beste stykningsdelene: Indrefilet, ytrefilet, mørbrad, biff, stek og selvfølgelig tradisjonelt skav. Alt av Rein kvalitet!

 

 

Etablert
2011
Område
Nordnorge
Fra Finnmark Rein får du alle de beste stykningsdelene.
Produkter fra Finnmark Rein
Artikkelbilde Havrotto med Den Sorte Havre!

Laget på havre i stedet for ris, har den et moderne uttrykk og en kortere koketid enn tradisjonell risotto. Det betyr raskere servering og bedre flyt i travle perioder. Samtidig er havre et rimelig og næringsrikt råvarevalg som gir god metthetsfølelse og høy kvalitet – perfekt som dagens rett eller i større porsjoner.

Artikkelbilde Egg og eggprodukter

Egg er en grunnleggende ingrediens på de fleste kjøkken, og det er både økonomisk og svært allsidig.

Artikkelbilde Evergood Kaldbrygget kaffe

Her er en enkel oppskrift på Evergood Cold Brew (eller kaldbrygget kaffe som det også kalles). Vi har lagt med et par tips om hvordan du enkelt gjør denne til din favoritt! Men husk – dette tar litt tid. Kaffen trenger lang bryggetid for å få frem de gode smakene, siden den er brygget på kaldt vann.

Artikkelbilde Vakuumposer for Sous Vide og Matoppbevaring

Utforsk vårt utvalg av vakuumposer i ulike størrelser, ideelle for sous vide-tilberedning og forlenget holdbarhet på matvarer. Perfekt for profesjonelle kjøkken.

Artikkelbilde Matskatter fra Røros & Østerdalen

Vi i ASKO Servering ønsker å takke for en kjempe fin tur gjennom Nord Østerdalen og Røros! Vi har samlet sammen produktene vi fikk smake på, samt litt mer informasjon om alle leverandørene vi besøkte!