Bilde
Domstein Sjømat
Domstein Sjømat
Hovedfokus på villfanget fisk og skalldyr fra lokale fiskere og fiskemottak

Domstein er en familieeid leverandør av fisk i nærmere 100 år. Sjømatkonsernet er en betydelig aktør innen kjølt og fryst sjømat i de nordiske markedene og driver i tillegg handel med fryst fisk over hele verden. Vi skal være førstevalget for miljøbevisste kunder – som verdsetter god forvaltning av havets ressurser og en bærekraftig verdikjede. 

 

Domstein ble etablert i 1925 av Rasmus Domstein, som var farfar til dagens eiere. Rasmus var fisker og kjøpte en strandeiendom i Måløy der han startet fiskemottak. Her drev han tradisjonell fisketilvirkning som salting og tørking i beskjeden målestokk. Etter krigen tok sønnen Knut Domstein over virksomheten. Han tok i bruk ny teknologi som frysing og maskinell filetproduksjon. Markedet ble etterhvert mer internasjonalt og han hadde en sentral rolle i restruktureringene av fiskeindustrien på Vestlandet. Han overtok og etablerte flere bedrifter i Måløy, Raudeberg, Selje, Kalvåg og Florø. Virksomheten omfattet etter hvert produksjon av klippfisk, frossen filet, sild og makrell og lakseoppdrett.

 

På 90-tallet ekspanderte Domstein sterkt. Virksomheten i Måløy ble samlet i et nytt og moderne anlegg for pelagisk fisk og hvitfisk på Trollebø. Det ble etablert produksjon og salg av ferdigvarer i Sverige. Domstein ble også en ledende aktør innen oppdrettsnæringen. Gjennom Ervik Havfiske var Domstein også sterkt involvert i banklineflåten.

Etablert
1925
Område
Nordnorge
Produkter fra Domstein Sjømat
Artikkelbilde Førstehjelp for kjøkken

Førstehjelp er en viktig del av kjøkkenutstyret. I et restaurantkjøkken er risikoen for kuttskader og brannskader stor fordi tempoet ofte er høyt. Derfor er det viktig å ha riktig førstehjelpsutstyr, som er brukervennlig og lett tilgjengelig.

Artikkelbilde Hvorfor kjøpe fryst frukt og grønt?

Opplev flere fordeler med å kjøpe dypfryste bær, frukt og grønnsaker. Vi gir deg spennende oppskrifter og nyheter!

Artikkelbilde Bakevarer for profesjonelle kjøkken

Bakervarer er en stor kategori bestående av både produkter som er klare til bruk og produkter som du kan sette din egen signatur på. Produktene trenger minimalt med bearbeiding før de serveres, og er derfor svært praktiske for mange av våre kunder. Vi har både ferske, langtidsholdbare og dypfryste produkter.

Artikkelbilde 3 tips til enkle retter du kan sette på menyen

Salater, wraps og toast er eksempler på enkle smakfulle retter, som alle kan få til! Rettene er også ypperlig å forberede og gjøre klare før kundene kommer, slik at serveringen går kjapt på hektiske dager. Plukk ut dine favorittingredienser og server med tilbehør som tzatziki, srirachadressing eller barbeque saus.

Artikkelbilde Gravet finnmarksrein

Gravet Finnmarkrein servert på Blinis laget på svelerøre fra Telemarksrøra, toppes med Espalette syltetøy og Rørosrømme.