Austmann ble etablert i 2013 ved fjordkanten i Trondheim av tre entusiaster med drømmer om eget bryggeri. De startet opp med gjenbrukt meieriutstyr i et gammelt lager, finansiert av omfinansiering av familiens eiendommer. Det tok ikke lang tid før Austmann fanget oppmerksomheten med sine kvalitetsøl og vant flere anbud hos Vinmonopolet, noe som raskt gjorde merkevaren kjent over hele landet.
I 2015 nådde bryggeriet sin kapasitetsgrense, noe som førte til et partnerskap med Hansa Borg i 2016. Dette ga Austmann nye muligheter for vekst og innovasjon, samt et kvalitetsløft med produksjon i et ISO 22000-sertifisert anlegg. I dag står Austmann sterkt i både det norske og internasjonale ølmarkedet, med tilstedeværelse på festivaler og serveringssteder. Med en bred distribusjon og en voksende tilstedeværelse i eksportmarkeder som Spania og Finland, har Austmann posisjonert seg som et av Norges ledende håndverksølmerker.
3 tips til enkle retter du kan sette på menyen
Salater, wraps og toast er eksempler på enkle smakfulle retter, som alle kan få til! Rettene er også ypperlig å forberede og gjøre klare før kundene kommer, slik at serveringen går kjapt på hektiske dager. Plukk ut dine favorittingredienser og server med tilbehør som tzatziki, srirachadressing eller barbeque saus.
Oppstartshjelpen
Å starte en restaurant eller en kafe kan være en spennende reise, men det krever nøye planlegging og gjennomføring. På denne siden får du en huskeliste med viktige ting å tenke over, hva du trenger for å starte og tips til å komme i gang. Vi tar deg fra ide til ferdig etablert bedrift!
Plantebaserte nyheter fra Naturli’
Endelig har Naturli’ proteindrikker kommet på det norske markedet! Vi er glade for å dele disse plantebaserte nyhetene med deg, og nå kan du prøve dem til kampanjepris i to uker. I tillegg lanserer vi den helt nye Naturli’ Pro-barista, en 100% plantebasert skumbar havredrikk som allerede har fått fantastiske tilbakemeldinger fra testkundene våre.
Rødt og hvitt kjøtt
Kjøtt utgjør en stor og allsidig varegruppe av både ferske og fryste produkter. Her finner du en rekke produkter av rødt og hvitt kjøtt. Enten du er på utkikk etter et gourmetprodukt eller et rimeligere alternativ, har vi mye som vil passe for deg og ditt serveringssted. Viktige verdier for våre leverandører er kvalitet, håndverk, tradisjon og innovasjon.
Drikkevarer
Drikkevarer er en rikholdig kategori, med produkter fra både store og små produsenter. Med vårt sortiment har du alle muligheter til å sette sammen en spennende drikkemeny.