Vakuumposer for Sous Vide og Matoppbevaring
Vakuumposer er essensielle i moderne kjøkken for å bevare matens friskhet, forlenge holdbarheten og muliggjøre presis sous vide-tilberedning.
Bruksområder
- Sous Vide: Forklar hvordan vakuumposer brukes i sous vide-teknikken, som innebærer å tilberede mat under vakuum ved lav og stabil temperatur over lengre tid. Dette bevarer smak og næringsstoffer.
- Matoppbevaring: Beskriv hvordan vakuumposer kan forlenge holdbarheten på mat ved å fjerne oksygen, noe som reduserer veksten av bakterier og mugg. Dette er spesielt nyttig for kjøtt, fisk og grønnsaker.
Utforsk vårt sortiment av vakuumposer i dag og oppdag hvordan de kan forbedre effektiviteten og kvaliteten på ditt kjøkken.
Smarte løsninger, god butikk og veldig godt
Norge det landet i verden som spiser mest pizza. Det er jo en markedsundersøkelse med et godt pizzagrunnlag!
Lag en fin ostetallerken!
Ost passer utmerket som forrett, dessert eller kun for kos! Nora Krogstad som er konditor og landslagskokk viser hvordan man kan sette sammen en fin ostetallerken som avslutning på et godt måltid!
Tørrvarer
Utforsk vårt utvalg av kolonialvarer – alt fra mel og pasta til krydder og hermetikk, perfekt for storkjøkken.
Enkle og gode isdesserter med Matskatter
Matskatter er det perfekte valget til dessert, med kortreiste smaker og ekte kvalitet.
Oppstartshjelpen
Å starte en restaurant eller en kafe kan være en spennende reise, men det krever nøye planlegging og gjennomføring. På denne siden får du en huskeliste med viktige ting å tenke over, hva du trenger for å starte og tips til å komme i gang. Vi tar deg fra ide til ferdig etablert bedrift!