Vakuumposer for Sous Vide og Matoppbevaring
Vakuumposer er essensielle i moderne kjøkken for å bevare matens friskhet, forlenge holdbarheten og muliggjøre presis sous vide-tilberedning.
Bruksområder
- Sous Vide: Forklar hvordan vakuumposer brukes i sous vide-teknikken, som innebærer å tilberede mat under vakuum ved lav og stabil temperatur over lengre tid. Dette bevarer smak og næringsstoffer.
- Matoppbevaring: Beskriv hvordan vakuumposer kan forlenge holdbarheten på mat ved å fjerne oksygen, noe som reduserer veksten av bakterier og mugg. Dette er spesielt nyttig for kjøtt, fisk og grønnsaker.
Utforsk vårt sortiment av vakuumposer i dag og oppdag hvordan de kan forbedre effektiviteten og kvaliteten på ditt kjøkken.
Evergood Kaldbrygget kaffe
Her er en enkel oppskrift på Evergood Cold Brew (eller kaldbrygget kaffe som det også kalles). Vi har lagt med et par tips om hvordan du enkelt gjør denne til din favoritt! Men husk – dette tar litt tid. Kaffen trenger lang bryggetid for å få frem de gode smakene, siden den er brygget på kaldt vann.
Fairtrade – et enkelt valg for rettferdig handel
I vårt sortiment finner du et bredt utvalg Fairtrade-merkede varer – godt egnet til servering i ulike sammenhenger, både til ansatte, gjester og samarbeidspartnere.
Regal Tipo 00 – Norsk mel med italiensk karakter
Skap autentiske italienske smaksopplevelser med norskprodusert pizzamel fra Bjølsen Valsemølle i Oslo. Regal Tipo 00 er utviklet spesielt for storhusholdninger som ønsker kvalitet, konsistens og smak – uten kompromisser.
Ost og øl i kombinasjon
Ost og vin er en klassiker mange fremdeles setter høyt, men flere og flere har også fått øynene opp for kombinasjonen ost og øl. Med nye smaker og kombinasjoner vil du kunne gi gjestene dine en helt ny smaksopplevelse.
Pizzaekspertenes valg!
Visste du at pizza er Norges favorittmat? Orkla Foods Norge har vært pizzaguru i over 40 år og har perfeksjonert kunsten å lage den perfekte pizzaen. Vi vet akkurat hva som skal til for at du skal lykkes med din pizza!