Finnmark Rein - Ekte natur. Ekte smak.
Finnmark Rein er en av Norges største produsent av reinsdyrkjøtt.
Kjøttet er fra utvalgte dyr som beiter fritt i vill natur i Finnmark, der reinen trives best. Her ferdes de på snødekte vidder og i frodige daler, og beiter fritt hele året. Alt det reinen spiser fra naturens ville spisskammere, setter en fantastisk smak på kjøttet. De blir fulgt av reineierne sine gjennom de opptil 600 kilometer lange urgamle flytteveiene mellom de ulike årstidsbeitene.
- Dyrevelferd i fokus gjennom hele verdikjeden
- Sporbarhet helt ned til reineier
- Den høye kvaliteten gjenspeiles gjennom reineiernes lidenskap
Ferdig skåret viltkjøtt – spar tid på kjøkkenet.
Dåhjort og elg ternet i grytebiter gjør jobben enklere for deg. Dette kjøttet er perfekt i viltgryter og supper. Hva med å lage Beuf bourgogne med vilt?
- Varenr: 3188521 - Elg grytebiter i terninger 3x3 cm
- Varenr: 3177599 - Dåhjort grytebiter i terninger
- Varenr: 377614 - Hjort grytebiter
Carré eller skank – server noen spennende.
I vårt sortiment finner du både carré og skank av lam og reinsdyr. Dette er stykningsdelene som ser flotte ut på tallerken. Skanken med sin noe mer tøffe struktur egner seg godt til langtidssteking. Skank kan servers rett på tallerken, eller man kan ta kjøttet av beinet å lage «pulled reinsdyr» på samme måte som pulled pork.
- Varenr: 3183761 - Lammecarrè fersk 500g
- Varenr: 3185287 - Lammeskank fersk 1 kg
- Varenr: 3080876 - Lammeskank
- Varenr: 3077294 - Lammecarre
- Varenr: 3159605 - Finnmark rein, Carrè
- Varenr: 3181864 - Finnmark rein, skank
Tilbehør til vilt.
Ikke glem tilbehøret til vilt. Klassisk tyttebær, fløtegratinerte poteter og rosenkål. Vi anbefaler også å sett pølser på menyen. Viltpølse med 80 % kjøtt eller lammepølse med ramsløk, begge produsert i samarbeid med den velkjente kjøtt- og pølsemaker bedriften A. Idsøe.
- Varenr: 3106598 - Rosenkål
- Varenr: 4271128 - Fløtepoteter
- Varenr: 2184489 - Tyttebær
- Varenr: 3220027 - Viltpølse 80%
- Varenr: 3222791 - Lammepølse med ramsløk 80%
Hev smaken på din viltrett!
Sopp og vilt hører samme. Skal du lage en viltgryte eller en god saus til viltretten din, anbefaler vi vår sopp-puré av champignon og steinsopp. Den passer utmerket i din viltgryte eller saus.
- Varenr: 3164076 - Sopp Pure
