Bilde

Kvalitetskjøtt for profesjonelle kjøkken

Kjøtt utgjør en stor og allsidig varegruppe av både ferske og fryste produkter. Se vårt utvalg av rødt og hvitt kjøtt, fra gourmetprodukter til rimeligere alternativer, tilpasset ditt serveringssted. Viktige verdier for våre leverandører er kvalitet, håndverk, tradisjon og innovasjon.

Ferskvarer

I ferskvarekategorien for kjøtt finner du alle typer kjøttprodukter, fra hamburger og pølser til et stort utvalg av biffer, fileter og ubearbeidede stykningsdeler fra storfe. Her vil du også finne ulike produkter av fjærkre, svin, ferske deiger og farser, og spennende viltkjøtt til menyen.

Ferskvare

  1. Kyllingfilet Liveche m/Skinn Fersk Prior

    1 pk (2 kg)Nortura Sa G

  2. Hamburger Fersk 170g Gilde

    1 pk (2,04 kg)Nortura Sa G

  3. Storfe Biffstrimler Fersk Gilde

    1 krt (2,5 kg)Nortura Sa G

  4. Svin Nakke U/Ben m/5Mm Spekk 5kg Gilde

    1 krt (5 kg)Nortura Sa G
Item 1 of 7

Se alle ferske kjøttprodukter her

 

Dypfryst kjøtt

I tillegg til ferkse kjøttprodukter har vi et stort sortiment av dypfryste kjøttprodukter. I denne kategorien finner du i tillegg til rene kjøttprodukter av alle slag også ferdigprodukter og kjøttbaserte ferdigretter til storhusholdning. Du kan også velge mellom et stort utvalg av gourmetprodukter.

Dypfryst

  1. Kylling Kryddermarinert Strimlet 2kg Prior

    3 bx (2 kg)Nortura Sa P

  2. Kylling Liveche Strimlet Prior

    1 pk (5 kg)Nortura Sa G

  3. Eldhusrøykt Gardspølse Fryst Gilde

    1 pk (1,8 kg)Nortura Sa G

  4. Angusburger 165g 30stk Mydland

    1 esk (4,95 kg)Mydland
Item 1 of 7

Se alle dypfryste kjøttprodukter her

 

Matskatter

Visste du at vi har skatter i vårt sortiment? Vi kaller det Matskatter. Dette er produkter med unik kvalitet, i kombinasjon med klar lokal identitet og en god historie. Dette er norskt kjøtt laget av mindre, lokale produsenter over hele landet. Hva med Coppa fra ASK Spekehus? Eller reinsdyr fra Finnmark Rein? Hva med kylling fra Hovelsrudhagen? Bruk Matskatter i dine oppskrifter og fortell en god historie til kunden. 

Matskatter fra Norge

  1. Roastbeef Skåret 500g

    4 pk (500 g)Pers Kjøkken AS

  2. Coppaskinke Vellagret 250g Tind

    8 pk (250 g)Grilstad AS

  3. Frokostpølse Unil+ Idsøe

    1 krt (5 kg)Unil AS

  4. Slegge Salami Ca500g Skivet Ask

    3 pk (500 g)Ask Spekehus
Item 1 of 8

Se alle kjøtt-Matskatter her

 

Pålegg

Kjøttprodukter utgjør en stor del av påleggskategorien som inneholder alle typer kjøttpålegg, spekemat og posteier. Her finner du mange ulike varianter i alle prisklasser, som kan benyttes til pålegg på brødvarer, i wraps og annen påsmurt, eller som pizzatopping, på spekefatet eller i middagsretten. Dette er produkter med mange bruksområder!

Se alt av kjøttpålegg her

Se alt av posteier her

Se alt av spekemat her

 

Halal

Vi tilbyr halalsertifisert kjøtt fra leverandørene Kanda og Roar Stang.

Halal

  1. Biffstrimler Marinert Halal Ca1,25kg

    4 pos (1,25 kg)Kuraas AS

  2. Kyllingfilet 2,5kg Alfathi

    2 pos (2,5 kg)Nortura Sa P

  3. Kjøttdeig Halal Rå 1kg R.Stang

    8 pk (1 kg)Roar Stang Kjøtt AS
Item 1 of 3

Se alle våre halalsertifiserte produkter her

 

Kjøtterstatning

I sortimentet har vi fått en rekke spennende veganske og vegetariske alternativer du kan tilby gjester som ønsker å spise noe annet enn kjøtt. Denne kategorien får jevnlig nye og innovative produkter, så følg med.

 

Se plantebaserte alternativer her

 

Bærekraftige stykningsdeler

Bruk av «glemte stykningsdeler» er en bærekraftig trend som handler om å utnytte hele dyret. Stadig flere kokker får øynene opp for mulighetene som ligger i de røffe og rustikke stykningsdelene, ikke minst fordi de gir muligheten til å tilberede spennende og velsmakende menyalternativer.

 

Flere stykningsdeler krever i utgangspunktet lang tilberedningstid for best mulig resultat. Om dette er upraktisk for deg, har vi et godt utvalg av lettvinte produkter som er ferdig langtidsstekt eller sous vide-behandlet.

 

Våre leverandører

Våre største kjøttleverandører er Nortura, Grilstad, Orkla, Jæder, UNIL, Vestfold Fugl, Matbørsen og Slåtto/Norsk Storhusholdning.

 

Artikkelbilde Drikkevarer

Drikkevarer er en rikholdig kategori, med produkter fra både store og små produsenter. Med vårt sortiment har du alle muligheter til å sette sammen en spennende drikkemeny.

Artikkelbilde Sandwich som setter smak på menyen

En god sandwich er mer enn bare et raskt måltid – det er en kombinasjon av smak, tekstur og kreativitet. Enten du ønsker en klassisk variant eller noe med en moderne vri, er mulighetene uendelige. Vi har satt sammen tre smakfulle alternativer som passer perfekt for kafeer, lunsjservering eller møtemat: en saftig meatball sandwich, en smakfull koreansk variant og en frisk laksesandwich.

Artikkelbilde Slik blir softis-salget en suksess i sommer!

Softis fra Hennig-Olsen er en sikker vinner med høy lønnsomhet. Med deres nye softiskonsepter kan du tilby unike smaksopplevelser, friste flere kunder og øke salget – uten store investeringer.

Artikkelbilde Oppstartshjelpen

Å starte en restaurant eller en kafe kan være en spennende reise, men det krever nøye planlegging og gjennomføring. På denne siden får du en huskeliste med viktige ting å tenke over, hva du trenger for å starte og tips til å komme i gang. Vi tar deg fra ide til ferdig etablert bedrift!

Artikkelbilde Friske sommersalater med Norske Matskatter

Når sommeren melder sin ankomst, frister det med lett og smakfull mat som lar råvarene skinne. Vi har satt sammen friske sommersalater, laget med sesongens beste matskatter!