Bilde
Annonsørinnhold

Quorn - Protein for the planet

Quorns magi ligger i den unike ingrediensen mycoprotein, som er et vegetabilsk næringsrikt protein (fri for soya), med høyt fiberinnhold og naturlig lavt innhold av mettet fett.

Mycoprotein lages av sopporganismen Fusarium venenarun. Soppens sporer fermenteres for å omdanne karbohydratet til protein. Dette gir et klimasmart protein fordi dyrkningsprosessen krever lite land- og vannforbruk. Sammenlignet med protein frå oksekjøtt har mycoprotein 90% lavere klimapåvirkning, som er bra for kloden vår!

 

Tilberedning av Quorn er enkelt, følg anvisningen. Kan tilberedes i ovn, på komfyr, grill eller i mikrobølgeovn. Vi anbefaler at sauser lages før selve Quorn-produktet tilberedes, ettersom produktene krever kortere koke- eller steketid enn retter med animalske proteiner.

 

Quorn skal kun varmes opp. Tilberedningssvinnet er derfor helt minimalt. Quorn-produkter brukt i oppskrifter som pai, bolognese, karri og chili er helt trygge å varme opp igjen dersom de har blitt oppbevart kjølig i kjøleskap eller fryser og spises innen 24 timer.


Quorn produkter på kampanje
Artikkelbilde Det er viktig å gå på kurs for å holde seg oppdatert

«Jeg anbefaler på det sterkeste å kurse seg for å bli bedre!» Jan-Erik Hauge fra kokkelandslaget mener det er viktig å sette av tid til å lære noe nytt.

Artikkelbilde Bonduelle

Bonduelle er kompromissløse på kvalitet. Sprø, velsmakende mais, bønner og kikerter kommer nå i Easy Bag.

Artikkelbilde Rødt og hvitt kjøtt

Kjøtt utgjør en stor og allsidig varegruppe av både ferske og fryste produkter. Her finner du en rekke produkter av rødt og hvitt kjøtt. Enten du er på utkikk etter et gourmetprodukt eller et rimeligere alternativ, har vi mye som vil passe for deg og ditt serveringssted. Viktige verdier for våre leverandører er kvalitet, håndverk, tradisjon og innovasjon.

Artikkelbilde Fresh opp din salatbar!

Fem-om-dagen, altså 500 gram med frukt og grønt hver eneste dag, har lenge vært malen for et normalt, sunt kosthold. Nå viser forskning at en salatbar i kantinen inspirerer til halvparten til lunsj.

Artikkelbilde Øl, vin, brennevin

Øl, vin, cider og brennevin er en omfattende varegruppe med flere tusen forskjellige produkter.