Bilde

Smakfulle tilbud til grillmenyen

Grillsesongen er i gang, og det lønner seg å være godt forberedt! Vi har alt du trenger for å sette sammen en fristende grillmeny – fra smakfulle burgeremner og saftige pølser til spennende dressinger og klassisk tilbehør. Sett prikken over i-en med en kremet potetsalat!

Potetsalat hører sommeren til – enten det er til grillmat, spekemat eller som en del av en buffet. Denne varianten, fra kjøkkensjef Trond Åm, byr på kremet konsistens, god balanse mellom syre og sødme, og passer perfekt til sesongens serveringer.

 

 

Ingredienser til potetsalat:

 

Fremgangsmåte:

Start med å koke mandelpoteter møre i lettsaltet vann. La dem avkjøle helt. Varm deretter opp en panne med frityrolje – den skal være god og varm.

 

Knus de avkjølte potetene lett med fingrene – de skal sprekke opp litt, men ikke falle fra hverandre. Friter dem til de er sprø og gylne, og legg dem deretter på kjøkkenpapir for å renne av seg. Dryss over en klype maldonsalt og noen dråper ferskpresset sitron for å løfte smaken.

 

Hakk rikelig med fersk gressløk og persille, og vend urtene forsiktig inn i de sprøstekte potetene.

 

Smør et godt lag Rørosrømme utover et serveringsfat. Fordel de varme, urtemarinerte potetene over rømmen. Topp med små biter av skjørost fra Rørosmeieriet og riv over fersk pepperrot.

 

Avslutt med å dandere tynne skiver spekeskinke, litt ruccula og noen solmodne tomater over retten – så får du en potetsalat som både smaker og ser ut som sommer på tallerken!

 

 

Utforsk sommerens beste tilbud til din grillmeny:

 

Til burgeren

 

Pølser og brød

 

Kylling

 

Marinader og sauser

 

Ketchup og dressinger

 

Tilbehør til grillmaten

 

 

Artikkelbilde Kjøp varer med kort holdbarhet

Vi har varer på lager med kort holdbarhet, og ønsker å tilby våre kunder disse varene til en redusert pris. Her kan du gjøre et godt kjøp og samtidig bidra til å redusere matsvinn.

Artikkelbilde Sugerør

I vårt sortiment kan du alltid være trygg på at du kun finner sugerør som er gode alternativer til plastsugerør.

Artikkelbilde Alkoholholdig drikkevare

Alkohol er en viktig varegruppe for deg som kunde og ASKO Servering har varene du trenger. Spar tid, penger og ressurser ved å samle dine bestillinger på et sted.

Artikkelbilde Er du klar for vår- og sommersesongen?

Vi har et stort utvalg av alkoholholdig og alkoholfrie produkter til din sommermeny.

Artikkelbilde Vårt sortiment

Vi tilbyr et bredt sortiment som dekker behovene til profesjonelle kjøkken i hele landet. Produktene våre er valgt med tanke på kvalitet.