Paradiso ris i ny forpakning med nye EPD nr
Kvalitet som skiller seg ut
Råvarene dyrkes i anerkjente risregioner i Italia, Pakistan, Sørøst-Asia og Uruguay, der klima, jord og dyrkningstradisjoner gir optimale vekstforhold for hver risvariant. Felles for alle Paradiso-produktene er svært lav bruddrate, høy kornintegritet og nøye sortering.
Paradiso ris garanterer at kvalitet, ristype og innhold er sertifisert og testet. Som dokumentasjon på gjennomført offentlig kontroll utstedes et CHED-dokument (Common Health Entry Document). Alle importer av Paradiso ris skal ha et gyldig CHED-dokument som følger sendingen helt frem til bestemmelsesstedet.
Nye forpakninger med nye EPD koder
Paradiso Basmatiris
Er en premium ris dyrket i Pakistan og foredlet med moderne europeisk prosessering. Med en bruddrate på maks 2,8 % gir den høy kornintegritet, jevn kokekvalitet og en tydelig bedre duft og smak enn sammenlignbare produkter.
Paradiso Jasminris
Har en ekstrem lav bruddrate på maks 2,8 %, som gir hele, lange riskorn med god tekstur og jevn kokekvalitet. Risen dyrkes i Nordøst-Thailand, hvor klima og tradisjon gir den karakteristiske blomsteraromaen og den myke, lett klebrige konsistensen.
Paradiso Fullkornris brun
Gir bedre ernæring ved at sølvhinne og kli bevares, med mer fiber og økt metthetsfølelse. Parboiling-prosessen reduserer tap av næringsstoffer og gir fastere korn med tydelig tyggemotstand. Et stabilt og håndterbart fullkornsvalg for profesjonelle kjøkken.
Paradiso Parboiled ris
Gir stabil kvalitet med lav bruddrate. Parboiling-prosessen bevarer flere vitaminer og mineraler, gir fast og luftig ris med mindre klebrighet, og gjør den robust mot overkoking. Et trygt valg for profesjonelle kjøkken.
Paradiso Villrismix
Er en premium rismiks med 15 % villris, som gir høyere næringsverdi enn tradisjonell polert ris. Villris tilfører ekstra protein, mineraler og B-vitaminer, og gir et naturlig og moderne uttrykk. Et kvalitetsprodukt for profesjonelle kjøkken som ønsker differensiering og merverdi.
Haugen-Gruppen
Norges råeste kompetansevarehus på mat og drikke
Mat til mange skal være hyggelig og godt. Fra Haugen-Gruppen får du kvalitetsprodukter og økt kunnskap om utvikling av menyer, trender og inntjening. Vi hjelper deg å heve mat- og drikkeopplevelsene flere terningskast, uansett om du har ansvaret for et sted med hvite duker, kantine, bensinstasjon eller en institusjon. Alle i vårt salgsapparat er kokker og vinkelnere med erfaring fra hotell- og restaurantbransjen.
