Nyhet! Tartelettes №1 – premium mørdeigsformer
Tartelettes №1 er laget med 100 % sveitsisk smør og belagt med kakaosmør for å bevare sprøheten, selv etter fylling og oppbevaring. Formene leveres ferdigstekte, kan oppbevares i romtemperatur og tåler både frysing og ny baking. Dette gir forutsigbar kvalitet, enkel håndtering og lavt svinn.
Den tynne kanten gir et elegant uttrykk og lar fyllet få hovedrollen. Smaken er nøytral slik at råvarene du velger å fylle med kommer godt fram.
Kombiner gjerne med ready-to-use fyll fra Idun og pynt fra vårt sortiment for et komplett resultat.
Søtt eller salt?
Tartelettes №1 fungerer like godt med søte fyll som mousse, vaniljekrem og frukt eller salte varianter som quiche, laks og grønnsaker. Lag småretter, tapas og appetittvekkere desserttallerkener og buffetservering canapéer, konferanser og eventmenyer. Se oppskriftene utviklet av kokk Trond Lie og konditor Julien Suè.
Uendelige muligheter med 10 varianter!
Tartelettene kommer i ti ulike størrelser fra 38 mm til 103 millimeter, inkludert en variant med kakao. Dermed dekker de alt fra små appetittvekkere til hele desserter på tallerkener.
Ønsker du et oppskriftshefte tilsendt i posten eller har du noen spørsmål? Send en e-post til: amela.ramic@bako.no med adresse og kontaktinformasjon og vi sender deg et oppskriftshefte.