Nyhet! Tartelettes №1 – premium mørdeigsformer
Tartelettes №1 er laget med 100 % sveitsisk smør og belagt med kakaosmør for å bevare sprøheten, selv etter fylling og oppbevaring. Formene leveres ferdigstekte, kan oppbevares i romtemperatur og tåler både frysing og ny baking. Dette gir forutsigbar kvalitet, enkel håndtering og lavt svinn. Ideelt for hotellkjøkken med skiftordning og mange hender i sving.
Den tynne kanten gir et elegant uttrykk og lar fyllet få hovedrollen. Smaken er ren og nøytral slik at råvarene du velger å fylle med kommer godt fram.
Kombiner gjerne med ready-to-use fyll fra Idun og pynt fra vårt sortiment for et komplett resultat.
Søtt eller salt?
Tartelettes №1 fungerer like godt med søte fyll som mousse, vaniljekrem og frukt eller salte varianter som quiche, laks og grønnsaker. Lag småretter, tapas og appetittvekkere desserttallerkener og buffetservering canapéer, konferanser og eventmenyer. Se oppskriftene utviklet av kokk Trond Lie og konditor Julien Suè.
Uendelige muligheter med 10 varianter!
Tartelettene kommer i ti ulike størrelser fra 38 mm til 103 millimeter, inkludert en variant med kakao. Dermed dekker de alt fra små appetittvekkere til hele desserter på tallerkener.
Ønsker du et oppskriftshefte tilsendt i posten eller har du noen spørsmål? Send en e-post til: amela.ramic@bako.no med adresse og kontaktinformasjon og vi sender deg et oppskriftshefte.
Bruk opp sider-restene
Synes du det er vanskelig å ta inn sider på menyen fordi du ofte sitter igjen med rester? En kunde vil ha et glass, og resten av flasken går i vasken? Fortvil ikke, vi gir deg 6 gode, spenstige og morsomme oppskrifter for å bruke opp disse restene! Norsk sider av høy kvalitet i en cocktail eller mocktail slår aldri feil!
Kjøkkenutstyr fra ASKO Servering
Hos oss finner du et bredt utvalg kjøkkenutstyr! Vi tilbyr solide og funksjonelle produkter som tåler daglig bruk, og som gjør matlaging og servering mer effektivt.
Sesongens nyheter
Denne sesongen byr vi på flere spennende nyheter til ditt kjøkken! Her finner du både produkter som setter preg på menyen, og som kan skape nye gode matopplevelser for dine gjester.
Klassisk julemat til julebordet!
Klassisk julemat som vil imponere både tradisjonselskere og de som ønsker en moderne vri! Fra langtidstekt ribbe med krydret rødkål og sprø pommes anna, til klassisk lutefisk med alt tilbehør – og ikke minst saftige vegisterkaker for et plantebasert alternativ. Utforsk oppskriftene og gjør deg klar for å servere et uforglemmelig julemåltid!
Drikkevarer
Drikkevarer er en rikholdig kategori, med produkter fra både store og små produsenter. Med vårt sortiment har du alle muligheter til å sette sammen en spennende drikkemeny.