Idun Knekkebrødmiks

Tilsett kun vann og lag verdens beste «hjemmebakte» knekkebrød med Idun Knekkebrødmiks. Med denne miksen kan du også enkelt lage sprø og smakfulle müslibarer – perfekte å servere som energirikt mellommåltid eller en sunnere snacks. 

Müslibar a’la Anne

Ingredienser

300 g meierismør

120 g honning

75 g sukker

200 g havregryn

150 g Idun Knekkebrødmiks

65 g tranebær

Fremgangsmåte

1. Smelt smør,honning og sukker i en kjele, la det koke i noen minutter.
2. Bland innhavregryn, frøbakst og tranebær.
3. Smøres ut i et bakepapirkledd liten langpanne og stekes på 150 grader i 20 minutter.
4. Avkjøl og del ipasse biter, kan dyppes i sjokolade om ønskelig.

Tips!

Vil du gjøre dem ekstra fristende? Smelt mørk, lys eller hvit sjokolade og dypp bunnen av müslibarene i sjokoladen for et herlig lag med sødme!

Knekkebrød a’la Hjemmelaget!

Ingredienser

1000 g Idun Knekkebrødmiks

890 g Vann

Fremgangsmåte

1. Bland ingredienser + vann godt sammen (ca. 5 min).
2. La blandingen hvile i bollen ca. 20 min.
3. Ha blandingen på en stekeplate. Smøres ut til ønsket tykkelse.
4. Deles med pizzarulle før stek.
5. Stekes på 180°C i ca. 35 min.

Idun Kakemiks

Med denne miksen lager du alt fra den klassiske sjokolade- eller eplekaken, til desserter, cupcakes og formkaker. Som toppinger anbefaler vi ferdig Ostekrem fra Idun, eller sjokoladekremer fra Irca eller Schokobella.

Sjokoladekake i langpanne

Ingredienser

430 g Vann

1000 g Idun Allround Kakemiks

400 g Rapsolje, kanne 10 l

45 g Idun Kakao mørk 22-24% UTZ

180 g Lubeca Coverture Timmendorf Melk 42 %

6 g Havsalt

Idun Bollemiks

Alt du trenger til utallige varianter av søt hvetebakst: fra klassiske skoleboller, til smakfulle kanelknuter og hvetestenger. 

Luksusboller med kardemomme

Ingredienser

5000 g Idun Bollemiks

700 g Meierismør

325 g Idun fersk gjær for søte deiger

40 g Grov kardemomme, spann 5 kg

180 g Idun Vebamelk, 20 kg sekk

200 g Egg fersk XL

1600 g Vann

Fremgangsmåte

1. Alle ingredienser + vann blandes godt sammen til deigen slipper bollen.
2. La deigen hvile 20 minutter.
3. Del opp deigen i ønskede størrelser.
4. Hev deigen i ca. 50 minutter.
5. Stekes på 190°C i ca. 12 min (boller). Større produkter trenger lengre steketid