Bilde
Annonsørinnhold

Idun bake- og kakemikser – allsidige løsninger for serveringsmarkedet!

Med Iduns mikser får du proffe og funksjonelle ingredienser i praktiske 5 kg sekker – perfekt for et effektivt kjøkken! Enklere blir det ikke: la deg inspirere og finn oppskriftene her.

 

Idun Knekkebrødmiks

Tilsett kun vann og lag verdens beste «hjemmebakte» knekkebrød med Idun Knekkebrødmiks. Med denne miksen kan du også enkelt lage sprø og smakfulle müslibarer – perfekte å servere som energirikt mellommåltid eller en sunnere snacks. 

 

Idun knekkebrødmiks

 

Müslibar a’la Anne

Ingredienser

300 g meierismør

120 g honning

75 g sukker

200 g havregryn

150 g Idun Knekkebrødmiks

65 g tranebær

 

Fremgangsmåte

  1. Smelt smør,honning og sukker i en kjele, la det koke i noen minutter.
  2. Bland innhavregryn, frøbakst og tranebær.
  3. Smøres ut i et bakepapirkledd liten langpanne og stekes på 150 grader i 20 minutter.
  4. Avkjøl og del ipasse biter, kan dyppes i sjokolade om ønskelig.

 

Tips!

Vil du gjøre dem ekstra fristende? Smelt mørk, lys eller hvit sjokolade og dypp bunnen av müslibarene i sjokoladen for et herlig lag med sødme!

 

Knekkebrød a’la Hjemmelaget!

Ingredienser

1000 g Idun Knekkebrødmiks

890 g Vann

 

Fremgangsmåte

  1. Bland ingredienser + vann godt sammen (ca. 5 min).
  2. La blandingen hvile i bollen ca. 20 min.
  3. Ha blandingen på en stekeplate. Smøres ut til ønsket tykkelse.
  4. Deles med pizzarulle før stek.
  5. Stekes på 180°C i ca. 35 min.

 

 

Idun Kakemiks

Med denne miksen lager du alt fra den klassiske sjokolade- eller eplekaken, til desserter, cupcakes og formkaker. Som toppinger anbefaler vi ferdig Ostekrem fra Idun, eller sjokoladekremer fra Irca eller Schokobella.

 

Idun kakemiks

 

Sjokoladekake i langpanne

Ingredienser

430 g Vann

1000 g Idun Allround Kakemiks

400 g Rapsolje, kanne 10 l

45 g Idun Kakao mørk 22-24% UTZ

180 g Lubeca Coverture Timmendorf Melk 42 %

6 g Havsalt

 

 

Idun Bollemiks

Alt du trenger til utallige varianter av søt hvetebakst: fra klassiske skoleboller, til smakfulle kanelknuter og hvetestenger. 

 

Idun bollemiks

 

Luksusboller med kardemomme

Ingredienser

5000 g Idun Bollemiks

700 g Meierismør

325 g Idun fersk gjær for søte deiger

40 g Grov kardemomme, spann 5 kg

180 g Idun Vebamelk, 20 kg sekk

200 g Egg fersk XL

1600 g Vann

 

Fremgangsmåte

  1. Alle ingredienser + vann blandes godt sammen til deigen slipper bollen.
  2. La deigen hvile 20 minutter.
  3. Del opp deigen i ønskede størrelser.
  4. Hev deigen i ca. 50 minutter.
  5. Stekes på 190°C i ca. 12 min (boller). Større produkter trenger lengre steketid

 

Artikkelbilde Nonfood

ASKO Servering er en totalleverandør, det betyr at vi også leverer nonfood-produkter. I sortimentet vårt finner du over 4.000 produkter innen nonfood. Utforsk vårt brede utvalg av nonfood-produkter, inkludert emballasje, rengjøringsmidler og kjøkkenutstyr, skreddersydd for profesjonelle behov.

Artikkelbilde Kvalitetskjøtt for profesjonelle kjøkken

Kjøtt utgjør en stor og allsidig varegruppe av både ferske og fryste produkter. Se vårt utvalg av rødt og hvitt kjøtt, fra gourmetprodukter til rimeligere alternativer, tilpasset ditt serveringssted. Viktige verdier for våre leverandører er kvalitet, håndverk, tradisjon og innovasjon.

Artikkelbilde Påsmurt

Tilby dine kunder ferdigsmurte baguetter!

Artikkelbilde Bakevarer for profesjonelle kjøkken

Bakervarer er en stor kategori bestående av både produkter som er klare til bruk og produkter som du kan sette din egen signatur på. Produktene trenger minimalt med bearbeiding før de serveres, og er derfor svært praktiske for mange av våre kunder. Vi har både ferske, langtidsholdbare og dypfryste produkter.

Artikkelbilde Vinterens Kaffecocktails

Kaffe fungerer godt både varmt og kaldt, også om vinteren. I kombinasjon med honningbasert tequila får kaffen en rundere karakter, og drikkene kan egne seg både etter mat eller som et alternativ når man ønsker noe med litt mer dybde i smaken.