
Havrotto med Den Sorte Havre!
Vil du prøve havrotto? Her er produktene
Her finner du også oppskriften:
Til 4 porsjoner
-
4 dl usprøytet Steel Cut havre – Sorte Havre
-
2 stk sjalottløk, finkuttet
-
3 dl hvitvin
-
8 dl kyllingkraft
-
50 g Norsk parmesan – Bufar fra Valdres Ost
-
Nduja (etter smak)
-
Kyllingbryst
Slik gjør du:
- Lag havrottoen
-
Fres sjalottløk blank i en stor gryte. Ha i havren.
-
Hell over hvitvin og kok inn.
-
Tilsett over halvparten av kyllingkraften og la småkoke. Spe på med mer kyllingkraft underveis – havren må ikke koke tørr. Rør godt.
-
Når havren er ferdig kokt (ca. 20–25 min), rør inn parmesan og smak til med salt.
Tips: Bruk gjerne en vid gryte eller stekepanne for jevn koking.
2. Tilbered topping
-
Klem nduja ut i små biter og stek lett i panne.
-
Stek kyllingbryst til gjennomstekt, og skjær i skiver.
3. Servering
-
Fordel havrotto på tallerkener.
-
Legg kyllingskivene på toppen.
-
Dryss over nduja-biter og litt av oljen fra stekingen.
Smakstips
Nduja gir et lite sting som passer perfekt til kyllingens milde smak og den nøtteaktige havren.
Velbekomme!

Visste du at noen av leverandørene våre har egen side på askoservering.no? Der finner du oversikt over bestselgere, kataloger, nyheter og kampanjer.

Egg er en grunnleggende ingrediens på de fleste kjøkken, og det er både økonomisk og svært allsidig.

God hygiene er viktig for å forebygge smittespredning på steder hvor mange ferdes. For rask og effektiv desinfisering tilbyr Kiilto desinfeksjon både med og uten alkohol for bruk på ulike typer overflater. Alle produktene har dokumentert god effekt mot bakterier, ulike virus og gjærsopp.

Landslagskonditor Vilde Nistad Strandos gir deg tips til hvordan du kan pynte en ferdig ostekake!