Nominert til
Årets produkt 2018
Bilde

Håndpillede reker på dillvaffel

Rekesmørbrød! Denne fantastiske kombinasjonen av salt og søtt, crunsj og duften av sjø, gjør smaksopplevelsen komplett!

Håndpillede reker ble nominert til årets produkt på ASKO Servering og NorgesGruppen sine kunde- og leverandørdager 7. januar!

 

Mange rynker på nesa når denne retten blir presentert, men det smaker himmelsk! Prøv det selv!

 

Dillvaffel til 4 porsjoner

4 dl hvetemel
1/4 stk sitronskall, finrevet (cest)
1 ss honning
1 ts bakepulver
3 dl melk
4 stk egg
100 g smeltet kviteseidsmør
1 ss dill, finhakket

Slik gjør du: 
Ha alt det tørre i en bolle eller mikser, spe med melken og honning litt om gangen. Rør godt mellom hver gang, for å unngå klumper. Rør så inn eggene og tilsett smeltet smør. La røren stå og svelle i 1/2 time. 

Stek vaflene, og server dem gjerne varme. 

 

Reker & Pepperrotrømme

400 g Engelsviken håndpillede reker, silt for lake
1 dl rørosrømme, lettpisket
1 dl majones
2 ss fersk pepperrot, revet (bruk mindre om den er på tube)
1/4 stk stekt sitron, presset

 

Slik gjør du: 

Bland pisket rømme, majones, pepperrot og stekt sitronjuice. Ha i rekene og smak til. 

 

Ved servering: Stikk ut vaffelen i ønsket form. Legg pent på håndpillede reker, lakserogn, dill og grillet sitron. 

 

Last ned katalogen med oppskrift her

 

Dagens forbrukere blir stadig mer bevisste og etterspørselen etter sunn og naturlig mat er økende. Engelsviken Canning har tatt denne trenden på alvor og har i flere år jobbet med å utvikle en ny lake til sjømat som er mer i tråd med ønsket om renere produkter med lavt saltinnhold og uten kunstige søtstoffer og konserveringsmidler.

 

Vi kan tilby lang holdbarhet siden syresammensetningen skaper et ugunstig miljø for bakterier. Den bidrar også til en kontrollert og meget lav fremvekst av kim uten bruk av konserveringsmidler. Vi har også fjernet kunstig søtstoff, men allikevel funnet frem til en rund og behagelig frisk produktsmak som ikke er for syrlig. 

 

De nye produktene er revolusjonerende i sin kategori og Engelsviken Canning er stolte av å være de første i Europa som lanserer produkter med den nye laketeknologien.


Produkter fra Engelsviken
Artikkelbilde Il Primo One-Shot - kåret til årets utfordrer!

Vår iskrem, frozen yoghurt og sorbet er laget etter originale italienske oppskrifter. De har en unik kremaktig konsistens og fås i mange forskjellige smaksvarianter. Kåret til årets utfordrer og nominert til årets produkt 2018!

Artikkelbilde Linella

Kortreiste servietter produsert i Norge.

Artikkelbilde Nonfood

ASKO er en totalleverandør, noe som innebærer at vi også tilbyr nonfood-produkter. I sortimentet vårt vil du derfor finne en rekke produkter du kanskje ikke umiddelbart forbinder med oss.

Artikkelbilde Meieri

Meierikategorien omfatter et bredt produktspekter. Her finner du melkeprodukter, osteprodukter, mellomretter og iskrem, i tillegg til smør og margarin. I samtlige av disse produktgruppene tilbyr vi plantebaserte alternativer.

Artikkelbilde Øl, vin, brennevin

Øl, vin, cider og brennevin er en omfattende varegruppe med flere tusen forskjellige produkter.