Håndpillede reker på dillvaffel

Du bruker en gammel versjon av Microsoft Internet Explorer
Du bruker en gammel versjon av Internet Explorer. Vi anbefaler å laste ned en nyere nettleser
Les mer

Sidenavigasjon

Bilde

Håndpillede reker på dillvaffel

Rekesmørbrød! Denne fantastiske kombinasjonen av salt og søtt, crunsj og duften av sjø, gjør smaksopplevelsen komplett!

Mange rynker på nesa når denne retten blir presentert, men det smaker himmelsk! Prøv det selv!

 

Dillvaffel til 4 porsjoner

4 dl hvetemel
1/4 stk sitronskall, finrevet (cest)
1 ss honning
1 ts bakepulver
3 dl melk
4 stk egg
100 g smeltet kviteseidsmør
1 ss dill, finhakket

Slik gjør du: 
Ha alt det tørre i en bolle eller mikser, spe med melken og honning litt om gangen. Rør godt mellom hver gang, for å unngå klumper. Rør så inn eggene og tilsett smeltet smør. La røren stå og svelle i 1/2 time. 

Stek vaflene, og server dem gjerne varme. 

 

Reker & Pepperrotrømme

400 g Engelsviken håndpillede reker, silt for lake
1 dl rørosrømme, lettpisket
1 dl majones
2 ss fersk pepperrot, revet (bruk mindre om den er på tube)
1/4 stk stekt sitron, presset

 

Slik gjør du: 

Bland pisket rømme, majones, pepperrot og stekt sitronjuice. Ha i rekene og smak til. 

 

Ved servering: Stikk ut vaffelen i ønsket form. Legg pent på håndpillede reker, lakserogn, dill og grillet sitron. 

 

Last ned katalogen med oppskrift her

 

Dagens forbrukere blir stadig mer bevisste og etterspørselen etter sunn og naturlig mat er økende. Engelsviken Canning har tatt denne trenden på alvor og har i flere år jobbet med å utvikle en ny lake til sjømat som er mer i tråd med ønsket om renere produkter med lavt saltinnhold og uten kunstige søtstoffer og konserveringsmidler.

 

Vi kan tilby lang holdbarhet siden syresammensetningen skaper et ugunstig miljø for bakterier. Den bidrar også til en kontrollert og meget lav fremvekst av kim uten bruk av konserveringsmidler. Vi har også fjernet kunstig søtstoff, men allikevel funnet frem til en rund og behagelig frisk produktsmak som ikke er for syrlig. 

 

De nye produktene er revolusjonerende i sin kategori og Engelsviken Canning er stolte av å være de første i Europa som lanserer produkter med den nye laketeknologien.


Produkter fra Engelsviken

Artikkelbilde Bakevarer

Bakervarer er en stor kategori bestående av både produkter som er klare til bruk og produkter som du kan sette din egen signatur på. Produktene trenger minimalt med bearbeiding før de serveres, og er derfor svært praktiske for mange av våre kunder. Vi har både ferske og langtidsholdbare produkter.

Artikkelbilde Drikkevarer

Drikkevarer er en rikholdig kategori, med produkter fra både store og små produsenter. Med vårt sortiment har du alle muligheter til å sette sammen en spennende drikkemeny.

Artikkelbilde BrainCooler slush

Laguna Produkter har produsert og levert slush i over 20 år, og er i dag Norges mest solgte slushmerke. I 2020 lanserte de sukkerfri slush, fordi de ønsker å bidra til å redusere sukkerinntaket til den Norske befolkningen, og spesielt hos barn og unge.

Artikkelbilde Verdens mest prisvinnende serie av alkoholfrie spirits til Norge

Lyre's Spirit Co ble lansert i Storbritannia i 2019 og er en førsteklasses produsent av alkoholfrie “spirits”, og kan skryte av den største, mest varierte og mest prisvinnende produktporteføljen innen No&Low-markedet globalt.

Artikkelbilde Hygiene og smittevern

Renhold er kanskje viktigere enn noen gang. For å få en bedre oversikt har vi i ASKO Servering laget en brosjyre med oversikt over produktene innenfor denne katagorien. Ta en titt i vår nye brosjyre!

Til kassen