Ha spennende alkoholfrie alternativer på menyen!

Har du vært sjåfør, gravid eller av en annen grunn ikke drukket alkohol på restaurant eller byen? Det kan bli kjedelig å bare drikke brus eller alkoholfritt øl. Her har vi samlet noen ideer til alkoholfri drikke du kan ha på menyen.

De som ikke ønsker eller kan drikke alkohol, skal også få noe godt i glasset!

Den tida er forbi da alkoholfritt var halvgode alkoholfrie viner. Nå finnes det mange fruktmoster, leskedrikker og alkoholfritt øl av topp kvalitet. Det er hyggelig å servere noe spennende og godt i glasset for de som ikke kan eller vil drikke alkohol.

Alkoholholdig drikke er definert som drikke med mer enn 2,5 prosent alkohol. Alkoholfri drikke inneholder under 0,7 prosent alkohol. Prosentene i mellom kalles alkoholsvak drikke.

Most skal være laget av fersk frukt og bær og ingen ting annet. En eplemost er derfor noe helt annet enn eplejuice eller eplenektar, som er laget av konsentrat eller råsaft blandet med sukker og vann. Til mat er de friske og fruktige mostene passende. God eplemost smaker slik gode epler gjør. Eplemost ligner og på vin, de kan være komplekse med mange forskjellige aromaer litt avhengig av hva slags type eple som har blitt brukt. Mange eplemoster er smaksatte med andre frukter eller bær. Da blir det spennende smaker og fine farger.

Under finner du mange alternativer til god alkoholfri drikke. Både eple- og bærmoster og alkoholfri cider.

Kilde: Vinmonopolet

Alkoholfrie produkter

Kaffe og vilt - hva slags kaffe bør du velge?

Jaktsesongen er i full gang, og for mange er høstens viltmiddager et kulinarisk høydepunkt – enten man tilbereder viltmåltidet selv eller får det servert på en restaurant. Et godt viltmåltid fortjener uansett dessert – med en god kaffe til!

Tørrvarer

Tørrvarer er en stor og allsidig kategori med mange tusen varelinjer.

Fra frukt til bønne: Gjæringsprosessen påvirker kvaliteten

I de aller fleste land plukkes kaffebærene for hånd. Det går med rundt 5000 bær til en kilo ferdig brent kaffe! Bærene plukkes når de er modne, det vil si når bærene endrer farge fra grønn til gul og deretter rød – med ett unntak! Kaffesorten gul bourbon har en genetisk feil og blir ikke rød, men – som navnet tilsier – dyp gul når bærene er modne.

Meieri

Meierikategorien omfatter et bredt produktspekter. Her finner du melkeprodukter, osteprodukter, mellomretter og iskrem, i tillegg til smør og margarin. I samtlige av disse produktgruppene tilbyr vi plantebaserte alternativer.

Nonfood

ASKO er en totalleverandør, noe som innebærer at vi også tilbyr nonfood-produkter. I sortimentet vårt vil du derfor finne en rekke produkter du kanskje ikke umiddelbart forbinder med oss. Innen varegruppen nonfood finner du over 3900 produkter.