Økologiske varer – enklere enn du tror

Flere og flere gjester forventer å finne økologiske alternativer på menyen. Men hva betyr egentlig økologisk?

Bilde

Kort forklart: Økologiske varer er dyrket og produsert uten kunstgjødsel og syntetiske sprøytemidler. Det stilles også strenge krav til dyrevelferd og bærekraft i hele produksjonskjeden. Alle varer som er sertifisert får Ø-merket fra Debio, slik at du enkelt kan kjenne dem igjen.

 

Lokalmat og økologi – to sider av samme sak

 

Visste du at mange lokalmatprodusenter også jobber økologisk? Rundt ti prosent av våre norske matskatter er samtidig økologiske produkter. Det betyr at når du velger økologisk, velger du ofte også kortreist, småskalaprodusert mat med en sterk historie bak seg.

 

Slik finner du de økologiske varene

 

I vår nettbutikk kan du enkelt filtrere på økologisk. Da får du opp hele sortimentet, enten du leter etter meieriprodukter eller tørrvarer. Ønsker du å teste ut noe nytt på menyen din, er dette den raskeste veien.

 

Hvorfor prøve økologisk?

 

  • Flere gjester etterspør det – og mange setter pris på at du har et alternativ.

  • Du får varer med dokumentert produksjon uten kjemisk-syntetiske innsatsmidler.

  • Du støtter produsenter som satser på bærekraft og dyrevelferd.

 

Vi vet at ikke alle varer kan eller bør være økologiske, men ved å teste ut noen produkter får du både fornøyde gjester og nye historier å fortelle.

Se alle våre økologiske produkter her: Økologiske varer 

 

Se økologiske produkter i ASKO Servert i januar og februar.