Er du kokk, men mangler fagbrev?
KIT-akademiet starter nytt teorikurs for praksiskandidater i august, for deg som har minimum fem års erfaring som kokk, men mangler fagbrev. Kurset gir deg grunnlag for den teoretiske prøven i kokkefaget. Nye kurs starter i Oslo og Stavanger.
Nga Tran tok nylig teorikurset og i ettertid har hun også stått fagbrevet på KIT-akademiet!
«Jeg ønsket å ta fagbrev for å bedre mine lønnsbetingelser og muligheter i andre typer jobber i fremtiden. Praktisk fagprøve på KIT var en ordentlig og ryddig prosess. Generelt en god opplevelse, med klare regler og gode sensorer. Det gir meg muligheter til jobber der fagbrev er et krav, ikke bare i private bedrifter, men også i det offentlige.»
Lærerne på teorikurset har yrkeserfaring i fagene de underviser i, og har med det de beste forutsetninger for å gi deltakerne kunnskap som de kan bruke og nyttiggjøre seg på en fremtidig fagprøve. Kurset består av åtte samlinger fordelt utover våren.
Kurset er delt opp i fire hovedområder:
- Råvarer og produksjon
- Meny
- Mattrygghet og hygiene
- Bransje, bedrift og miljø.
Underveis ser dere på ulike problemstillinger, og har enkle prøver innenfor de ulike hovedområdene for å belyse temaene. Ikke minst for å gi deltakerne en god forståelse for spørsmålene og problemstillingene som kan dukke opp på selve fagprøven.
Vi starter nye kurs i august.
Mer informasjon og påmelding: