Gården
Myrdal gård ligger 250 meter o.h. på den vakre øya Tysnes, sør for Bergen, i Vestland fylke. Jasper og Nynke van Schaik tok over gården når de flyttet hit fra Nederland i 2013. Den berømte nederlandske ostetradisjonen kombinerer de med utsøkte lokale råvarer. Myrdal Gård har en liten geitebesetning og eget ysteri hvor det produseres forskjellige oster av egenprodusert og kjøpt melk. Dyrevelferden er viktig og Myrdal-geitene står på halm i et stor og lys fjøs. Ute har de tilgang til beite, skog og fjell hele året. Myrdal ost blir solgt i utvalgte dagligvarebutikker og spesialbutikker i hele Norge. Om sommeren er gårdsbutikken åpen, og der selges produkter fra eget ysteri og andre lokalmatprodukter.
Ysteriet
Myrdal ysteri bruker førsteklasses råvarer, og foredler melk fra egen produksjon og kjøpt melk fra Tine. Norsk melk er av høyeste kvalitet. Tradisjonell kunnskap fra hjemlandet og gode oppskrifter kombineres for å utvikle intense smaker i oster med deilig konsistens. Entusiastiske osteelskere i ysteriet sørger for at ingrediensene holder ypperste kvalitet og behandles under de strengeste hygieniske krav. Ostene modnes ved perfekt temperatur og luftfuktighet for å få frem hele smakspotensialet. Alle Myrdalprodukter blir pasteurisert.
Gårdsbutikken
Gårdsbutikken er åpen i vår- og sommersesongen. Her finner du egenproduserte produkter som ost, yoghurt, iskrem, ostekake, egg, kjøtt, og fersk bakst.
Drikkevarer
Drikkevarer er en rikholdig kategori, med produkter fra både store og små produsenter. Med vårt sortiment har du alle muligheter til å sette sammen en spennende drikkemeny.
Egg og eggprodukter
Egg er et basisprodukt på de fleste kjøkken. Det er både lønnsomt og veldig anvendelig.
Gjør klar til fest!
Våren er høytid for store feiringer som 17. mai, konfirmasjoner og bryllup. Vi ønsker å hjelpe deg med å gjøre disse øyeblikkene ekstra spesielle. Fra Bako finner du et bredt utvalg av kakepynt og kakeesker av høy kvalitet til de store anledningene.
Gjør et bærekraftig valg med Tork
Gjør et valg for fremtiden – velg Tork for økt hygiene & mindre avfall, dine ansatte trygge, gjestene komfortable og kundene fornøyde - alt på ett sted.
Sjømat
Sjømat, inkludert fisk og skalldyr, er ikke bare deilig; det tilbyr også betydelige helsefordeler og bidrar til å øke forbruket av næringsrike måltider blant dine gjester. I tillegg er sjømat kjent for sitt relativt lave CO2-avtrykk sammenlignet med andre proteinkilder, noe som gjør det til et bærekraftig valg for fremtiden.